Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ braškių džemas
  4. ➠ Viktorijos uogienė penkias minutes

Viktorijos uogienė penkias minutes

0
1226
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 368 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,6 g
Angliavandeniai* 86 gr.
* 100 gr. produktas
Viktorijos uogienė penkias minutes
Turinys

Kultivuota braškė, savo skoniu ir išvaizda labai panaši į braškę, vadinama „Viktorija“. Iš šio mėgstamo sodo sklypų šeimininkės jau seniai ruošia aromatingą ir gražią uogienę. Ši „penkių minučių“ uogienė paruošiama užpilant uogas 2 kartus sirupu ir neužvirinant uogų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia uogienei paruoškite cukraus sirupą. Supilkite švarų vandenį į dubenį džemui virti, įpilkite į jį apskaičiuotą cukraus kiekį ir padėkite ant nedidelės ugnies.
žingsnis 2 iš 11
Gerai išmaišykite cukrų, kad visiškai ištirptų.
žingsnis 3 iš 11
Į sirupą supilkite citrinos rūgštį, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies mažiausiai 15 minučių.
žingsnis 4 iš 11
„Victoria“ nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuimkite lapus nuo uogų. Didelės uogos gali būti supjaustytos per pusę.
žingsnis 5 iš 11
Paruoštas uogas sudėkite į kitą dubenį ir 20 minučių uždenkite cukraus sirupu. Per tą laiką braškės duos savo sultis, o sirupas bus plonesnis.
žingsnis 6 iš 11
Kol braškės mirkosi sirupe, bet kokiu būdu sterilizuokite stiklainius ir užvirkite dangčius.
žingsnis 7 iš 11
Po 20 minučių braškių sirupą supilkite į tą patį dubenį, kuriame buvo ištirpęs cukrus, ir virkite 10 minučių, ne ilgiau. Nuimkite putas nuo sirupo paviršiaus.
žingsnis 8 iš 11
Supilkite sirupą ant uogų 20 minučių. Tada sirupą vėl nusausinkite ir virkite 5 minutes. Pašalinkite putas.
žingsnis 9 iš 11
Viktorijos uogas perkelkite į sterilius stiklainius.
žingsnis 10 iš 11
Ant jų užpilkite verdantį karštą sirupą. Stiklainius nedelsiant hermetiškai susukite su virtais dangteliais.
žingsnis 11 iš 11
Tada apverskite juos ant dangtelių ir palikite visiškai atvėsti. Dengti šiltu antklodė yra neprivaloma. Atvėsintą uogienę laikykite šaltoje vietoje.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *