Viktorijos uogienė lėtoje viryklėje
0
1137
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
218,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
250 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
0,7 g
Angliavandeniai*
67,5 g
„Victoria“ yra braškių veislė, jungianti du skonius: braškių ir braškių. Būdingas bruožas yra tas, kad jis turi ryškią ir sodrią raudoną spalvą, tankus ir saldžius vaisius, iš kurių gaunami nuostabūs pasiruošimai žiemai, nes virimo metu uoga nepraranda savo formos. Šiandien Viktorijos uogienę gaminsime padedami savo virtuvės asistento - multivarko. Dėl tolygaus dubens kaitinimo iš visų pusių mums nereikia nuolat maišyti uogienės, o virimo procesas užtruks mažiau laiko.
Ingridientai
Virimo procesas
Į tyrę įpilkite cukraus, gerai išmaišykite mediniu šaukštu ir palikite uogų tyrę 1,5-2 valandoms, kad cukrus ištirptų. Tada dar kartą gerai išmaišykite uogų masę, įdėkite dubenį į lėtą viryklę ir nustatykite „troškinimo“ režimą 90 minučių. Mes uždarome multivarko dangtį ir paspaudžiame mygtuką „Pradėti“.
Per tą laiką mes paruošime skardines: skardines ir dangčius gerai nuplauname soda. Supilkite vandenį į nedidelį puodą, padėkite jį ant ugnies, uždėkite dangčius ant keptuvės dugno, tada uždėkite tinklelį ar stovą skardinėms sterilizuoti, ant jo uždėkite skardines. Užvirkite vandenį, sterilizuokite stiklainius virš garo 3-4 minutes, tada lazdele išimkite karštus stiklainius, nuimkite dangčius ir leiskite jiems išdžiūti.
