Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Vyšnios žiemai
  4. ➠ Vyšnių ir vyšnių uogienė

Vyšnių ir vyšnių uogienė

0
2223
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 329 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 1,9 gr.
Riebalai * 1,1 gr.
Angliavandeniai* 78,1 gr.
* 100 gr. produktas
Vyšnių ir vyšnių uogienė
Turinys

Ši uogienė turi sodrią spalvą ir subalansuotą skonį. Vyšnių rūgštumas išlyginamas vyšnių saldumu ir suteikia būdingą gaivų akcentą. Virimo pabaigoje įpilkite pektino, kad džemo konsistencija būtų tiršta. Toks ruošinys gali būti laikomas paruoštu nepriklausomu desertu, pavyzdžiui, arbatai - uogienė susideda iš sveikų uogų, kurios savo tekstūra primena minkštus cukruotus vaisius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Vyšnias ir vyšnias kruopščiai nuplauname, atrenkame sugedusius egzempliorius ir išmetame. Pašaliname atsitiktinai nukritusius lapus ir šakeles.
žingsnis 2 iš 6
Leiskite uogoms visiškai išdžiūti. Norėdami tai padaryti, galite pabarstyti juos švariu rankšluosčiu ir palaukti, kol visa drėgmė įsigers į audinį.
žingsnis 3 iš 6
Tada iš uogų išimame sėklas. Tai galite padaryti smeigtuku arba specialiu prietaisu - kaulų stūmikliu.
žingsnis 4 iš 6
Uogas be sėklų dedame į didelį puodą ar dubenį, uždengiame granuliuotu cukrumi, išmaišome ir paliekame keturias -penkias valandas, kad uogos išsiskirtų.
žingsnis 5 iš 6
Paruoštas uogas su sultimis dėkite ant viryklės ir užvirkite. Retkarčiais pamaišydami, virkite uogienę valandą vidutinio intensyvumo temperatūroje. Per tą laiką masė patamsės, uogos suminkštės, dalis drėgmės išgaruos.
žingsnis 6 iš 6
Virimo pabaigoje įpilkite pektino ir palaikykite ant viryklės dar penkias minutes. Paruoštą karštą uogienę supilkite į sausus sterilizuotus stiklainius ir uždarykite sausais steriliais dangteliais. Leiskite stiklainiams visiškai atvėsti ir padėkite į vėsią tamsią vietą laikymui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *