Obuolių uogienė su citrinos skiltelėmis

0
450
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 208 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 71,4 gr.
Obuolių uogienė su citrinos skiltelėmis

Citrinų sultys ne tik skatina geresnį konservavimą, bet ir leidžia uogienei išlikti skaidriai, o obuolių skonis išlieka ryškus ir sodrus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kruopščiai nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu ir nulupkite. Išpjaukite šerdį su sėklomis, jei reikia, nupjaukite sugedusias vaisių dalis, o likusią minkštimą supjaustykite plonomis, iki 5 mm storio riekelėmis. Pleištus sudėkite į dubenį ir, jei norite, apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie nesioksiduotų ar netamsėtų.
žingsnis 2 iš 5
Kai obuoliai supjaustomi, pradėkite gaminti sirupą. Puode sumaišykite cukrų ir vandenį, padėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami užvirkite. Virkite sirupą, kol cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 3 iš 5
Į gautą sirupą įpilkite obuolių ir virkite ant tos pačios ugnies 30 minučių. Jei reikia, nulupkite putas nuo paviršiaus ir sumažinkite ugnį, jei virimas yra per stiprus. Pasibaigus nurodytam laikui, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite obuoliams užvirti 3-4 valandas.
žingsnis 4 iš 5
Nuplaukite citriną, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais ketvirčiais, pašalindami visas sėklas. Į obuolį įpilkite skiltelių, padėkite keptuvę ant ugnies, vėl užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Gautą uogienę supilkite į stiklainius, sandariai uždarykite dangtį. Sulenkite siūles ant šono ant iš anksto padėto rankšluosčio, apvyniokite viršų antklode ir palikite visiškai atvėsti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *