Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obuolių uogienė su griežinėliais sirupe žiemai

Obuolių uogienė su griežinėliais sirupe žiemai

0
190
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 289,9 kcal
Porcijos 1,25 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 71,4 gr.
* 100 gr. produktas
Obuolių uogienė su griežinėliais sirupe žiemai
Turinys

Tokia uogienė labai dažnai suvyniota žiemai, nes dėl paruošimo ypatumų obuoliuose laikoma daug vitaminų, o aštrūs prieskoniai daro uogienę labai kvepiančią.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kruopščiai nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite šerdį ir minkštimą padalinkite į mažus skilteles, nenulupdami obuolių žievelių.
žingsnis 2 iš 6
Įdėkite skilteles į gilų puodą, į jas sluoksniais supilkite cukrų. Pakratykite indą taip, kad jis atsibustų giliau, ir padėkite obuolius 10–12 valandų kambario temperatūroje.
žingsnis 3 iš 6
Praėjus šiam laikui, iš obuolių išsiskiria pakankamas kiekis sulčių, o cukrus turi būti visiškai ištirpęs. Į skilteles įpilkite prieskonių, padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite skystį ant didžiausios ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite obuolius verdančiame sirupe apie 5 minutes.
žingsnis 4 iš 6
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite obuolius visiškai atvėsti, tai trunka apie 5 valandas. Tada jis turi būti vėl dedamas ant viryklės ir virinamas, bet jau esant vidutinei galiai. 5 minutes po virimo vėl užvirkite uogienę ir palikite visiškai atvėsti.
žingsnis 5 iš 6
Ši procedūra turi būti kartojama 3-4 kartus, priklausomai nuo to, kokios spalvos ir konsistencijos norite uogienės. Su kiekvienu kepimu jis iš gintaro taps karameliniu, įgaus intensyvesnį ir saldesnį skonį.
žingsnis 6 iš 6
Po paskutinio virimo supilkite uogienę į anksčiau sterilizuotus stiklainius ir sandariai užsukite dangtelius. Padarykite siūles aukštyn kojomis, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *