Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Kriaušių uogienė žiemai
  4. ➠ Uogienė iš obuolių ir kriaušių su griežinėliais

Uogienė iš obuolių ir kriaušių su griežinėliais

0
337
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 177,8 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 23 valandos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 50,2 g
* 100 gr. produktas
Uogienė iš obuolių ir kriaušių su griežinėliais
Turinys

Obuoliai ir kriaušės yra puikus vasaros vaisių derinys. Kriaušė suteikia uogienei nepakartojamą subtilią tekstūrą, o obuoliai dalijasi rūgštumu ir aromatu. Paruoštas desertas yra tikras naudingų mikroelementų ir rūgščių kurortas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Kruopščiai nuplauname vaisius ir padedame ant švaraus audinio, kad sugertų drėgmės perteklių, arba nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite mažais griežinėliais, atsikratydami kaulų kaulų. Mes paliekame odelę, jos dėka vaisių tekstūra bus išsaugota daug geriau.
žingsnis 2 iš 8
Kriaušių griežinėliai turi būti pradurti dantų krapštuku ar iešmu.
žingsnis 3 iš 8
Paruoštus ingredientus kartu su graikinių riešutų puselėmis sudėkite į dubenį, kuriame bus verdama uogienė. Būtinai lengvai pabarstykite kiekvieną sluoksnį cukrumi.
žingsnis 4 iš 8
Kai visas maistas yra sukrautas sluoksniais, rekomenduojama švelniai purtyti dubenį (geriausia sukamaisiais judesiais), kad cukrus pasiskirstytų tolygiai.
žingsnis 5 iš 8
Paruoštą masę palikite mirkyti cukruje 5-6 valandas. Viršų būtinai uždenkite švaria šluoste, kuri sugeria drėgmės perteklių, kurio mums nereikia.
žingsnis 6 iš 8
Mirkytas kriaušes su obuoliais dėkite ant stiprios ugnies iki pirmųjų virimo požymių, tada sumažinkite liepsną, virkite 15 minučių ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 7 iš 8
Palikite vaisius atvėsti maždaug 8-10 valandų, tada tris kartus pakartokite terminį apdorojimą. Paskutiniame virimo etape įpilkite citrinos sulčių ir vanilinio cukraus pagal skonį.
žingsnis 8 iš 8
Praėjo visus apdorojimo etapus, uogienę, atvėsinkite ir išdėliokite ant sterilizuotų stiklainių. Susukame ir dedame į vėsią tamsią vietą.
Mūsų skani uogienė yra paruošta. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *