Geltona slyvų uogienė be kauliukų
0
1189
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
353,6 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
10 val.
Baltymai *
1,3 gr.
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
87,9 gr.
Šiandien iš geltonų slyvų be kauliukų klasikiniu būdu gaminsime gintaro uogienę. Be malonaus aromato ir gražios spalvos, geltona slyvų uogienė turi šiek tiek rūgštumo nuo uogų, kurios puikiai dera su cukraus sirupo saldumu ir maloniu slyvų aromatu.
Ingridientai
Virimo procesas
Pasibaigus šiam laikui, kai slyvos pradėjo sultis, padėkite keptuvę ant minimalios ugnies ir nuolat maišydami, kad uogienė nesudegtų iki keptuvės dugno, užvirkite. Šaukštu pašalinkite susidariusias putas ir nukelkite nuo ugnies. Palikite uogienę kambario temperatūroje, kol ji visiškai atvės. Po to vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę. Šią procedūrą kartojame 3-4 kartus.
Paskutiniame etape mes dedame uogienę ant ugnies ir šiuo metu ruošiame stiklainius ir dangčius. Stiklainius gerai nuplauname ir dedame į orkaitę kaklu žemyn, kad sterilizuotume 110 laipsnių temperatūroje 7-10 minučių. Virkite dangčius. Paruoštą karštą uogienę išdėstome sterilizuotuose stiklainiuose ir užsukame dangčius. Apverskite stiklainius uogienės aukštyn kojomis, uždenkite kilpiniu rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Po to skardines išimame tamsioje, vėsioje vietoje.