Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Rožių žiedlapių uogienė
  4. ➠ Arbatos rožių uogienė „penkios minutės“

Arbatos rožių uogienė „penkios minutės“

0
872
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 279 kcal
Porcijos 0,4 kg
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * gr.
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 81 gr.
* 100 gr. produktas
Arbatos rožių penkių minučių uogienė
Turinys

Arbatos rožių uogienė yra labai neįprasta ir graži. Delikatesas turi subtilią rausvą spalvą ir subtilią sirupo žiedlapių tekstūrą. Rinkdami žaliavas, turite atsiminti, kad derliui nuimti reikia stiprių, atvirų, bet ne byrančių pumpurų, be išdžiūvusių plotų. Žiedlapius patogu nupjauti tiesiai iš gėlės žirklėmis. Svarbu žinoti, kad uogienėje negalima naudoti baltos apatinės žiedlapių dalies, nes ji yra karti. Todėl žiedlapius nupjauname žirklėmis kiek toliau nuo pagrindo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Žaliavoms rinkti renkamės geros kokybės pumpurus, kurie jau atsivėrė, bet dar nespėjo susisukti.
žingsnis 2 iš 8
Žiedlapius nupjaukite šiek tiek toliau nuo jų pagrindo žirklėmis, kad balta dalis nepatektų į uogienę.
žingsnis 3 iš 8
Supjaustytus žiedlapius sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos rūgštimi.
žingsnis 4 iš 8
Rankomis sutriname žiedlapius kartu su rūgšties kristalais.
žingsnis 5 iš 8
Dubenyje uogienei ruošti sumaišykite vandenį ir granuliuotą cukrų nurodytu kiekiu. Mes dedame ant viryklės ir užviriname.
žingsnis 6 iš 8
Kai cukrus visiškai ištirps, supilkite paruoštus žiedlapius į verdantį sirupą. Kruopščiai sumaišykite, kad visi žiedlapiai būtų panardinti į skystį.
žingsnis 7 iš 8
Virkite penkias minutes nuo virimo momento ir nukelkite nuo viryklės. Leiskite uogienei atvėsti ir vėl padėkite ant viryklės. Užvirkite ir vėl virkite penkias minutes. Mes pakartojame nurodytą seką dar kartą.
žingsnis 8 iš 8
Po trečio penkių minučių virimo uogienė yra paruošta. Karštą supilkite į švarius sausus stiklainius ir sandariai uždarykite. Leiskite uogienės stiklainiams atvėsti ir padėkite į vėsią tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *