Karališka uogienė iš žaliųjų agrastų
0
4096
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
355,2 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
87,3 g
Karališka uogienė iš žaliųjų agrastų yra skanus desertas, kuriuo galės mėgautis visa šeima, tiek suaugusieji, tiek vaikai. Agrastų uogienei reikės šiek tiek laiko iš šeimininkės ir griežtai laikytis virimo proceso. Bet tada jūs galite mėgautis nuostabiu rezultatu prie puodelio aromatinės arbatos.
Ingridientai
Virimo procesas
Uogienė paruošta!
Agrastų uogienė per mėsmalę
Agrastų uogienė per mėsmalę paruošiama gana paprastai ir greitai. Šis receptas tinka jaunoms šeimininkėms, nusprendusioms palepinti savo buitį gardžiu skanėstu.
Ingridientai:
Agrastas - 2 kg
Cukrus - 2 kg
Virimo procesas:
- Mes pradedame nuo uogų paruošimo. Agrastus būtinai gerai nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu ir surūšiuokite, kad sugedusios uogos nepatektų į uogienę. Nuo kiekvienos uogos nuimkite uodegą ir stiebą.
- Mes paimame mėsmalę. Perbraukite uogas, kad gautumėte vienalytę agrastų uogų masę.
- Į maltas uogas įpilkite cukraus ir sumaišykite. Uogų masė turėtų stovėti apie 3 valandas, kad cukrus ištirptų. Periodiškai maišykite mišinį, kad visi cukraus grūdai visiškai ištirptų.
- Masę perkeliame į puodą. Geriausia naudoti emalį, tada uogienė nesudegs.Mes dedame keptuvę ant viryklės ir nuolat maišydami pradedame virti uogienę.
- Po kurio laiko virimo metu masės viršuje pradės atsirasti putos, kurias reikia pašalinti šaukštu ar šaukštu. Virkite uogienę 10-15 minučių, nepamirškite nuolat pašalinti putų.
- Mes pašaliname uogienę iš viryklės. Uogienę geriausia laikyti stikliniuose induose. Pirmiausia jie turi būti sterilizuoti, o tada užpildyti paruošta uogų mase. Iškart po virimo dedame į stiklainius, neleisdami atvėsti.
- Stiklainius uždarome arba susukame ir leidžiame uogienei atvėsti.
Gero apetito!
Uogienė su apelsinu ir citrina
Uogienę su apelsinu ir citrina įvertins tikri smaližiai. Gaivios citrusinių vaisių natos dera prie agrastų. Ši uogienė tikrai užims savo garbės vietą ant stalo žiemos vakarais.
Ingridientai:
Agrastas - 1 kg
Cukrus - 1 kg
Oranžinė - 1 vnt.
Citrina - 1 vnt.
Virimo procesas:
- Visas agrastus perkeliame į gilų dubenį ar kiaurasamtį ir kruopščiai nuplauname vandenyje, pašaliname sugedusias uogas ir kitas plaukiojančias šiukšles.
- Kitas žingsnis iš šeimininkės užtruks šiek tiek laiko. Naudodami nagų žirkles ar mažas virtuvines žirkles, nupjaukite kiekvienos agrastų uogos stiebus ir uodegas, jei tokių yra. Tai daroma taip, kad koteliai neplauktų gatavoje uogienėje ir nesugadintų uogienės skonio ir išvaizdos.
- Pradėkime ruošti apelsinų citriną. Kruopščiai nuplaukite vaisius. Nusausinkite. Prieš pradėdami pjaustyti citriną, pirmiausia galite nuo jos nuimti odelę. Tačiau apelsinas šiame recepte turėtų būti naudojamas tik su žievele.Citrusinius vaisius supjaustykite į keturias skilteles ir iš vaisių pašalinkite visas sėklas.
- Nuplautus ir nuluptus agrastų kotelius suberiame į trintuvą ir sutriname. Jei maišytuvo dydis leidžia, tada į maltą agrastą įpilkite citrinos ir apelsino ir viską sutrinkite. Jei maišytuvo dubuo yra mažas, perkelkite agrastų mišinį į gilų dubenį, atskirai sumalkite citriną ir apelsiną, tada įpilkite agrastų.
- Supilkite vaisių mišinį į puodą ir įpilkite cukraus.
- Puodą dedame ant viryklės ant vidutinės ugnies ir maišydami kepame 25-30 minučių
- Taigi uogienė yra paruošta. Užpildome juos iš anksto sterilizuotais stiklainiais ir susukame po dangteliu. Uogienė stiklainiuose atvės maždaug vieną dieną. Jam atvėsus, uogienę geriau laikyti vėsioje vietoje.