Abrikosų uogienė su citrina ir apelsinu

Abrikosai ir apelsinai yra puikus derinys gardžiai, turtingai džemui. Storas, ryškus, malonaus citrusinių vaisių aromato, jis suteiks energijos ir šildys žiemą prie arbatos puodelio. Tai lengva virti, svarbiausia yra kruopščiai viską paruošti ir stebėti laikmatį.

Visiems šeimos nariams patiks ši aromatinga trijų sveikų ir sultingų vaisių uogienė su abrikosų branduoliais. Ir visai nebūtina laukti žiemos, kad atidarytumėte stiklainį gardumynų ir mėgaukitės juo prie karštos arbatos puodelio. Ši uogienė paruošiama trimis etapais, todėl atvėsti reikia laiko.

Ši uogienė įdomi ir naudinga, nes paruošta neužvirus. Tokiame preparate išsaugomi visi šviežiams vaisiams būdingi vitaminai ir mikroelementai. Abrikosai ir apelsinai tokiai uogienei turėtų būti pasirinkti kuo prinokę ir kokybiški, kad skonis būtų sodrus ir gausus.

Kai žiemą norisi ko nors saldaus, abrikosų uogienė gelbsti per mėsmalę. Ši uogienė puikiai tinka naminiams pyragams, pyragams, pyragų sluoksniui ir kitiems desertams užpildyti. Sklandi, vienalytė uogienės struktūra idealiai tinka dėl to, kad vaisiai praeina per mėsmalę.

Abrikosų džemas pasirodo saldus ir švelnus, tačiau pridėjus citrusinių vaisių tokį desertą galima pateikti visiškai kitaip. Su citrina ir apelsinu skanėstas gaus įdomų ir santūrų rūgštumą, todėl uogienė bus tikrai ypatinga.

Tai abrikosų uogienės receptas tiems, kurie mėgsta saldų desertą su rūgščiomis natomis. Šioje uogienėje esantys citrusiniai vaisiai (citrina ir apelsinas) suteikia malonų poskonį. Paruoškite šį desertą iš lengvų, beveik baltų abrikosų ir asimetriškos formos, nes iš tokių vaisių desertas pasirodys sėkmingas.

Iš skaniausių citrusinių šeimos vaisių paruošime gardžią ir aromatingą uogienę. Abrikosas ir apelsinas puikiai dera. Be to, neįskaitant vaisių terminio apdorojimo, jie išsaugo visus vitaminus, kurie yra tokie naudingi mūsų organizmui.

Mėgstantiems viską, kas natūralu ir turinti didžiausią vitaminų kiekį, ir neturintiems pakankamai laiko gaminti uogienę, siūlome paprasčiausią ir greičiausią abrikosų paruošimo žiemai receptą. Kadangi abrikosuose mažai rūgšties, į juos dedama citrusinių vaisių, kurie suteikia ypatingą aromatą ir padidina deserto išsaugojimą. Kad šis „gyvas“ desertas nefermentuotųsi ir būtų puikiai išsilaikęs kelis mėnesius, cukraus pridedama proporcingai abrikosams 1: 1 ir net 2: 1. Tokį ruošinį laikykite tik steriliuose stiklainiuose šaldytuve.

Daugelis žmonių pagal įvairius receptus ruošia kvapnų abrikosų desertą. Džemui gaminti siūlomas gana neįprastas abrikosų, riešutų ir citrusinių vaisių derinys. Jam rinkitės ne visai prinokusius vaisius su lengvai atskiriamu kauliuku. Citrusinius vaisius (citrinas ir apelsinus) ir jų kiekį galima paimti pagal savo skonį. Tokia uogienė paruošiama 2 kartus verdant ir užpilant vaisius sirupu.

Indelis tokios uogienės pradžiugins ne tik ryškiu ir įdomiu skoniu, bet ir gražia gintaro spalva, gaiviu aromatu ir patrauklia išvaizda. Abrikosai nepraranda savo formos ir atrodo labai patraukliai - tikra vasara indelyje!