Abrikosai be virimo žiemai su cukrumi

Neįprastas būdas gaminti skanų abrikosų džemą su minimaliu cukraus kiekiu ir be terminio apdorojimo. Mes išsaugome maksimalų maistinių medžiagų kiekį, kuriame yra daug apelsinų vaisių.

Iš skaniausių citrusinių šeimos vaisių paruošime gardžią ir aromatingą uogienę. Abrikosas ir apelsinas puikiai dera. Be to, neįskaitant vaisių terminio apdorojimo, jie išsaugo visus vitaminus, kurie yra tokie naudingi mūsų organizmui.

Vaisių, įskaitant abrikosus, derliaus nuėmimo žiemai populiarumas be cukraus ir virimo nuolat auga, nes daugelis pripažįsta, kad jie naudingesni sveikatai. Dažniausiai vaisiai ilgai vargsta garų vonelėje arba daug kartų verdami, nes sunku išlaikyti tokį išsaugojimą. Šiame recepte mes ruošiame abrikosų uogienę be virimo ir cukraus, pakeisdami jį medumi. Ši uogienė puikiai tinka mitybai, vaikams ir tinkamai mitybai.

Kaip abrikosų uogienės variantas griežinėliais be virimo, esate kviečiamas nedelsiant paruošti abrikosus stiklainiuose ir cukraus sirupe. Didelis kiekis cukraus ir citrinos rūgšties padarys preparatą uogiene, o ne kompotu, ir bus geri konservantai. Uogienė nėra sterilizuota ir ilgai laikosi gerai. Sudedamųjų dalių skaičiavimas pateikiamas ant pusantro litro uogienės stiklainio. Norėdami gauti gražią išvaizdą, rinkitės tvirtus, prinokusius ir didelius abrikosus.

Abrikosų ruošinių mėgėjams ir toms namų šeimininkėms, kurių laikas yra ribotas, yra geras abrikosų uogienės receptas be virimo. Virimas be didelių pastangų užtrunka 2,5–3 valandas.Paruošimo principas yra 3 kartus abrikosų brandinimas karštu cukraus sirupu 10 minučių. Į šią uogienę dedama citrinos rūgšties. Laikykite uogienę be virimo tik šaltoje vietoje. Šis metodas yra patogus nuimant daugybę abrikosų, o uogienė yra ne tik skani, bet ir graži.

Mėgstantiems viską, kas natūralu ir turinti didžiausią vitaminų kiekį, ir neturintiems pakankamai laiko gaminti uogienę, siūlome paprasčiausią ir greičiausią abrikosų paruošimo žiemai receptą. Kadangi abrikosuose mažai rūgšties, į juos dedama citrusinių vaisių, kurie suteikia ypatingą aromatą ir padidina deserto išsaugojimą. Kad šis „gyvas“ desertas nefermentuotųsi ir būtų puikiai išsilaikęs kelis mėnesius, cukraus pridedama proporcingai abrikosams 1: 1 ir net 2: 1. Tokį ruošinį laikykite tik steriliuose stiklainiuose šaldytuve.

Nevirinta abrikosų uogienė, paruošta pagal šį receptą, turi gražią ryškią spalvą ir nuostabų aromatą dėl vaisių branduolių, todėl ji vadinama karališka. Jis paruoštas ilgai mirkant abrikosus karštame sirupe ir šio terminio apdorojimo dėka yra gerai laikomas. Vaisių branduoliai turi būti paragauti, o jei jie neskanūs, juos galima pakeisti migdolais ar graikiniais riešutais. Tokia uogienė dažnai gardinama citrusinių vaisių sultimis ir romu, tačiau tai pagal skonį.

Abrikosų uogienė, paruošta be virimo, išsiskiria vaisių vientisumu, todėl uogienė yra graži ir aromatinga. Ši uogienė bus ne tik skanus desertas, bet ir papildys jūsų naminius pyragus. Paruošimo principas yra paprastas: abrikosai brandinami cukraus sirupe, verdant 2 kartus. Toks ruošinys laikomas tik šaltoje vietoje.