Juodieji serbentai sutrinti su cukrumi

Visi žino, kad terminis apdorojimas sunaikina vitaminą C, todėl norisi išsaugoti maksimalią uogų naudą žiemai. Ši paruošimo versija be virimo jums tikrai patiks dėl greito paruošimo, o tuo pačiu ši uogienė pasirodo labai aromatinga ir skani. Paruoškime jį be duobių ir odelių, kurios suteiks delikatesui skaidrumo ir subtilios struktūros.

Serbentų uogos yra labai vertingos dėl vitaminų, mikroelementų ir bioflavonoidų. Norėdami išsaugoti visą šį turtą žiemos dienoms, galite paruošti žalią uogienę šaltu būdu. Ši uogienė yra gydomasis vaistas nuo peršalimo vaikams ir suaugusiems.

Sumušti vaisiai su cukrumi yra labai sveikas desertas, kurį gali pasigaminti kiekvienas. Tokį ruošinį galima ilgai laikyti ir naudoti žiemą ruošiant naminius desertus, kompotus, tiesiog sumaišius su ledais arba užgeriant arbata.

Juodieji serbentai neabejotinai yra vitaminų lobis. Pateiktame recepte visi vitaminai, esantys šioje uogoje, galės maksimaliai išsaugoti savo naudingąsias savybes, nes toks delikatesas kaip juodieji serbentai savo sultyse nėra termiškai apdorojami.

Serbentai, tarkuoti su cukrumi - tai puikus pasirinkimas, kaip daugelį mėnesių lengvai ir paprastai po įprastu dangteliu laikyti sveikus vitaminus ir mikroelementus, kuriuose gausu šviežių juodųjų serbentų uogų. Be to, kad tarkuoti serbentai su cukrumi yra labai skanūs žaliavine forma, tai taip pat labai naudingas delikatesas, ypač reikalingas gydant peršalimą namuose.

Juodųjų serbentų uogienė be virimo yra skani vitaminų bomba. Paruošia per kelias minutes. Tokią uogienę turite laikyti šaldytuve steriliuose stiklainiuose. Uogienė labai skani. Jis gali būti naudojamas naminiuose kepiniuose. Šią uogienę laikykite šaldytuve.

Pagal siūlomą receptą juodųjų serbentų želė galite pasigaminti neužvirę. Uogų sultys kaitinamos tik ant viryklės, kad ištirptų cukrus. Serbentų želė laikoma šaldytuve, laikymo metu ji tampa tirštesnė. Virimas be želatinos.

Jei jums patinka tirštesnė uogienė, šis receptas kaip tik jums. Uogienė nebus skysta, bet labiau prisotinta. Tai lengva virti, o rezultatas yra nuostabus. Šiandien apsirūpinkite vitaminais žiemai ir žiemai paruoškite juodųjų serbentų uogienę su visomis uogomis.

Uogos praleidžiamos per mėsmalę ir į jas dalimis pridedama cukraus. Tada gauta masė išdėliojama į stiklainius ir dedama į šaldytuvą.

Uogos kruopščiai nuplaunamos ir susmulkinamos maišytuve. Į juos pilamas cukrus ir viskas sumaišoma. Tada gauta masė supilama į stiklainius ir dedama į šaldytuvą. Paruošta uogienė puikiai tinka paruošti daugybę patiekalų.

Uogos su cukrumi sumalamos maišytuve, o ši masė perkeliama į plastikinį maišelį su spaustuku. Viskas siunčiama į šaldiklį tolimesniam naudojimui. Iš tokio ruošinio galima paruošti daugybę patiekalų ir gėrimų. Tai pieno kokteiliai, kokteiliai ir kt.

Paprastas ir greitas juodųjų serbentų nuėmimo žiemai receptas. Maišytuvas labai palengvina procesą. Paspaudžiame mygtuką - ir skani sveika tyrė žiemai paruošta! Belieka tik įdėti jį į bankus.

Kuo mažiau termiškai apdorojama, tuo daugiau naudos gauna pats ruošinys. Tai tik apie šią uogienę. Nepaisant trumpesnio galiojimo laiko, jis vis dažniau pasirodo mūsų virtuvėse. Galų gale, apelsino citrusinių vaisių sultys, kaip yra geriau, išskiria juodųjų serbentų saldumą ir suteikia uogienei dar daugiau aromatinių atspalvių.

Vien pats virimo procesas yra neįtikėtinas malonumas, nes uogienei visai nereikia virti. O uoga, praėjusi per mėsmalę, išskiria dar daugiau sulčių. Taigi preparatas pasirodo kuo naudingesnis ir turtingesnis vitaminais.

Juodieji serbentai savo sultyse yra panašios konsistencijos į želė, kurią norėtumėte pridėti prie visų rūšių patiekalų, ypač kepinių ir pieno produktų. O išankstinis šlifavimas per mėsmalę leidžia pasiekti vienodiausią konsistenciją.

Juodieji serbentai, sutrinti su cukrumi ir nevirti, yra paprasčiausias ir daugiausiai laiko išbandytas šios uogų derliaus nuėmimo būdas žiemai. Idealus serbentų pjaustymo būdas visada buvo malti uogas mediniu grūstuvu ir moliniame inde, tačiau mūsų „greitu“ laiku jie naudoja virtuvės prietaisus, mėsmalę, trintuvus ar virtuvinius kombainus. Kadangi serbentai yra sultingi ir gana rūgštūs, optimali cukraus ir uogų dalis laikoma 2: 1, tačiau uogienė yra per saldi, todėl dedama mažiau cukraus.

Juodųjų serbentų ruošiniai žiemai yra populiariausi daugelyje šeimų. Jie mylimi ne tik dėl ypatingo skonio, bet ir dėl didelio vitaminų kiekio. Dažniausiai gaminama žaliavinė uogienė, o cukraus kiekis joje apskaičiuojamas priklausomai nuo to, kur ruošinys turėtų būti laikomas - šaldiklyje ar šaldytuve.