Agrastai be virimo žiemai

Neapdorota agrastų ir apelsinų uogienė yra greitas užkandis be virimo. Naudojant šį šaltą gaminimo būdą, išsaugomi visi vitaminai ir preparato nauda. Agrastai turi būti prinokę, galite pasiimti bet kokios veislės.

Siūlome sveikos agrastų uogienės su citrina receptą, kurio paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko. Tokia uogienė taip pat gali būti vadinama žalia, nes jai taip pat nereikia termiškai apdoroti. Dėl didelio cukraus kiekio toks preparatas yra gerai laikomas, o natūralus uogų pektinas yra atsakingas už tirštą konsistenciją.

Agrastų uogienė savo universalumu ir paruošimo paprastumu suteiks šansų bet kuriai kitai uogienei. Nereikia su ja ilgai vargti, verdant uogas, kol jos praranda natūralų skonį. Pagal receptą geriausiai tinka stiprios žalios agrastos.

Jei pavargote nuo tradicinių saldaus naminio skanėsto - uogienės receptų, tuomet agrastų ir apelsinų uogienė be virimo tikrai nepaliks abejingų. Šis subtilus delikatesas, be to, yra daug vitaminų, turi malonų skonį, be žievės. Tuo pačiu metu norint paruošti tokią uogienę nereikia specialių įgūdžių.

Ar žinojote, kad iš agrastų kartu su apelsinu ir citrina galite paruošti puikią uogienę net ir neužvirę? Geras receptas dėl savo paprastumo, taip pat nereikalauja grožio iš uogų ir citrusinių vaisių, nes jie vis tiek turi būti kapoti. Be to, tokios uogienės receptas leidžia išsaugoti vaisiuose daug naudingų vitaminų, kurie greitai sunaikinami verdant.

Agrastų apelsinų želė vadinama vitamino bomba žiemos stalui ir ruošiama neužvirus. Želei pasirenkamos tamsios spalvos ir prinokusios agrastų uogos, nes jose yra didžiausias natūralaus pektino kiekis. Kad šis desertas gerai sutirštėtų, svarbu teisingas uogų ir cukraus santykis, nes pektinas veikia tik tada, kai yra derinamas su cukrumi. Apelsinas suteiks uogienei nepakartojamą citrusinių vaisių aromatą. Tokį ruošinį galima gerai laikyti šaltoje vietoje 6 mėnesius.

Neapdorota agrastų uogienė su citrusiniais vaisiais bus geras vitaminų ir skanaus pasiruošimo žiemai būdas, ypač toms namų šeimininkėms, kurių laikas yra ribotas, nes uogienės nereikia virti ir sterilizuoti. Šiame recepte citrinos ir apelsinai dedami į uogienę, tačiau santykį galima pakeisti. Šis nuostabiai skanus mišinys laikomas tik šaldiklyje. Jei tai neįmanoma, tada pridedama daugiau cukraus, o tai nėra visiškai naudinga organizmui.

Ruošiant uogienę vitaminai ir kitos naudingos agrastų medžiagos sunaikinamos, todėl daugelis namų šeimininkių mieliau renkasi šį naudingą desertą žiemai, bet kokiu būdu pjaustydami uogą. Prinokusias agrastas nesunku sumalti ant sieto, o žaliosioms reikia mėsmalės arba trintuvo. Citrina ne tik suteiks uogienei citrusinių vaisių aromatą ir rūgštumą, bet ir bus konservantas. Dėl natūralaus pektino gauta uogienė bus džemo konsistencijos, tik ruošinį reikia laikyti šaldytuve arba tiesiog užšaldyti, sumažinant cukraus kiekį.