Abrikosų uogienė penkias minutes

Saldų, aromatingą, skanų abrikosų džemą galima lengvai pasigaminti namuose. Tam pakanka tik trijų komponentų - abrikosų, granuliuoto cukraus ir tirštiklio. „Zhelfix“ greitai ištirpsta ir neturi specifinio aromato, palyginti su želatina. Virkite, skanaukite, mėgaukitės!

Šis kvepiantis saulėtos spalvos delikatesas patiks visiems, turintiems smaližių ir ne tik. Uogienė pasirodo tanki, tiršta, sodri. Agaro agaras prisideda prie šios ypatingos, būdingos uogienės konsistencijos. Rytiniam skrebučiui šaukštelis šios uogienės yra tiesiog nepakeičiamas.

Iš sezoninių abrikosų gaminama skani, vienalytė uogienė, kurią galima sutirštinti paruoštu želatininiu cukrumi. Kaulai anksčiau pašalinami, be jų nurodomas žaliavos svoris.

Iš abrikosų gaminama nuostabiai skani uogienė, naudojama kepinių ir naminių desertų įdarams ir tarpsluoksniams. „Penkių minučių“-tai trumpalaikio terminio apdorojimo metodas, kurio metu išsaugomos beveik visos naudingos uogų ir vaisių medžiagos.

Abrikosų uogienė yra universalus delikatesas. Labai skanu jį dėti į pyragus ir blynus, užtepti ant batono ar tiesiog suvalgyti šaukštą arbatos. Džemas iš abrikosų su želatina pasirodo labai tirštas ir kvepiantis, tiesiog neįmanoma atsispirti!

Abrikosų uogienė su pektinu yra tikrai karališkas desertas. Sodrios oranžinės saulėtos spalvos uogienė pagal šį receptą pasirodo tiršta, kvepianti, labai skani, tarsi sukurta specialiai honorarui.

Nulupti abrikosai verdami cukraus sirupe. Tada į juos dedamos pusės riešutų ir viskas pilama su apelsinu ir citrina, susmulkinta maišytuve. Pasirodo, labai skani uogienė su maloniu rūgštumu.

Riešutai dedami į abrikosų vidų ir viskas virinama cukraus sirupe su citrinos rūgštimi dviem etapais. Paruošta uogienė supilama į stiklainius ir sandariai uždaroma dangčiu.

Pirmiausia abrikosai užpilami cukrumi ir užpilami šaltu vandeniu. Tada puodas su vaisiais dedamas ant ugnies ir uogienė išverdama per tris komplektus po 5 minutes. Trečią kartą pridedama želatina.

Nulupti abrikosai dedami į puodą ir padengiami želatinos ir cukraus mišiniu. Kai jie išleidžia sultis, puodas uždedamas ant ugnies ir uogienė troškinama 5-6 minutes.

Nulupti abrikosai užpilami cukrumi ir paliekami 8-12 valandų. Šiuo metu nukleoliai mirkomi verdančiame vandenyje ir nuo jų pašalinama oda. Uogienė verdama trimis būdais, o ant paskutinio pridedami branduoliai. Viskas išdėstyta bankuose ir sandariai prisukama dangteliu.

Abrikosai kartu su branduoliais siunčiami į keptuvę. Į juos pridedama maišytuve susmulkintas cukrus ir apelsinas. Po 2 valandų uogienė virinama trimis etapais. Pabaigoje jis perkeliamas į sterilizuotus stiklainius ir uždaromas dangteliais.

Abrikosai kartu su nuluptomis sėklomis dedami į puodą ir užpilami vandeniu bei cukrumi. Viskas virinama 5 minutes, o tada sirupas ruošiamas atskirai. Tai kartojama 3-5 kartus. Uogienė perkeliama į stiklainius ir uždengiama dangteliais.

Nulupti abrikosai užpilami cukraus sirupu, o sėklos džiovinamos orkaitėje. Tada viskas uždegama ir ten pridedami branduoliai. Uogienė virinama 5 minutes ant silpnos ugnies trijuose rinkiniuose. Tada supilkite į stiklainius ir atvėsinkite.

Abrikosas yra nuostabus vaisius, kuris, nepaisant terminio apdorojimo, sugeba išlaikyti visas naudingas savybes. Žiemą mums visiems tikrai trūksta vitaminų ir daugybės mikroelementų, kuriuos vasarą nesunkiai galima papildyti nuskynus vieną ar kitą vaisių iš medžio. Todėl siūlau pasigaminti aromatinę abrikosų uogienę, kuri žiemos šalčiu padės prisiminti vasarą!

Tirštą ir aromatingą uogienę ar abrikosų košę lengviau paruošti nei uogienę. Jo nereikia keletą kartų virti ir atvėsinti, o storį galite pagaminti pagal savo skonį, padidindami kepimo laiką. Tinka bet kokie abrikosai, nes pernokę gerai išverda, o mažiau prinokę gali būti sutraiškyti prieš arba po virimo, tik neturėtų būti supuvusių egzempliorių ir akmuo turi būti lengvai atskirtas. Šį desertą ruošiame su graikiniais riešutais, todėl abrikosus paliekame per pusę.

Abrikosui „penkių minučių“ su graikiniais riešutais netinka virti penkias minutes. Juk tokia uogienė kaprizinga ir greitai fermentuosis. Mes ruošiame uogienę su riešutais, verdant 3 kartus penkias minutes su vaisių užpilu cukraus sirupe 7-10 valandų. Šis variantas yra varginantis ir nepigus, tačiau deserto skonis bus nepaprastas, todėl ši uogienė vadinama karališka.

Desertas pasirodo labai skanus, rūgštus dėl apelsinų buvimo kompozicijoje. Delikatesas yra sodrios ryškiai oranžinės spalvos ir pakankamai greitai paruošiamas naudojant reikiamą įrangą.

Abrikosuose yra pakankamai pektino, kad jie greitai sutirštėtų ir taptų želė. Kad virimo metu neprarastų visų naudingų abrikosų savybių, daugelis namų šeimininkių papildo masę pektinu.