Abrikosų uogienė sirupe žiemai

Tarp didžiulio žiemos konservavimo kiekio teisingą vietą užima abrikosų uogienė. Abrikosų uogienė yra aromatinga ir labai skani. Jis toks kvapus, kad kiekvienas šaukštas šio skanėsto primena vasarą. Gražios vaisių skiltelės ir gintaro sirupas daro šią uogienę neginčijamu lyderiu tarp saldžių ruošinių žiemai.

Tokia uogienė verdama švelniu režimu, todėl vaisiai lieka nepažeisti, o sirupas yra gintaro skaidrumo. Be abrikosų grožio, išsaugoma ir jų nauda - dauguma vitaminų nespėja suskaidyti.

Universalus penkių minučių uogienės receptas, kaip jis veikia? Uogienė užverdama tris kartus, kas kelias valandas, ir kiekvieną kartą verdama lygiai 5 minutes. Dėl šio virimo būdo uogienė pasirodo kvepianti, skaidri, nesuvirškinta, vaisiai nepraranda spalvos ir formos. Šis virimo receptas taip pat gali būti naudojamas uogų uogienei gaminti.

Visi mėgsta abrikosų uogienę. Iš tankių vaisių puselių galima papuošti naminius desertus. Kad vaisiai išlaikytų savo formą, jie virti trimis būdais.

Abrikosų uogienė kvepia ir atrodo puikiai, ir malonu vaišintis. Daugelis žmonių mano, kad jei sterilizuosite gatavą uogienę stiklainiuose, ji tarnaus ilgiau, tačiau iš šio recepto sužinosite, kaip suvynioti uogienę be sterilizacijos.

Abrikosų ritinėliai be kauliukų taip ilgai nelaikomi, nes juose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri laikui bėgant išskiria kenksmingas medžiagas ir sukelia skrandžio ligas. Tačiau iš jūsų pusės nepadarysite kvapnių ir skanių preparatų.

Pagal šį receptą paruošite nuostabiai skanų ir aromatingą abrikosų preparatą, kuris išsaugos maksimalų žiemą reikalingą vitaminų kiekį ir bus laikomas ilgai.

Mes siūlome jums skanaus deserto, pagaminto iš tankių ir prinokusių abrikosų su šiek tiek citrinos rūgšties, receptą. Vaisiai gydymui neturėtų būti per daug prinokę, kitaip jie netinkamai išlaikys savo formą.

Desertui geriausia rinktis vidutinio dydžio abrikosus ir kiekvieną vaisių pradurti dantų krapštuku ar smeigtuku, kad vaisiai geriau įsisavintų sirupą.

Paruošimą su sėklomis paprastai patariama gaminti iš mažų vaisių. Kaip žinote, kauluose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri laikui bėgant pradeda išskirti kenksmingas medžiagas. Todėl ilgai laikyti siūles neveiks.

Kad abrikosai po perdirbimo ir laikymo metu nevirstų bulvių koše, desertui rinkitės ne per prinokusius ir minkštus vaisius. Jei abrikosai per saldūs, į sirupą įpilkite žiupsnelį citrinos rūgšties.

Abrikosai ridenimui pasirenkami vidutiniškai prinokę ir sultingi. Tam yra paaiškinimas: neprinokę vaisiai desertui suteikia nemalonaus kartumo ir neturi kvepiančio kvapo, pernokę abrikosai verdami, o delikatesas tampa drumstas.