
Uogienė iš kriaušių ir obuolių per mėsmalę
Masinio obuolių ir kriaušių derliaus sezono metu iš jų galite pasigaminti gardžios uogienės. Tai yra vienas iš vaisių išsaugojimo būdų. Uogienė ruošiama iš vaisių tyrės, gaunamos sumalus kriaušes ir obuolius mėsmale. Obuoliuose yra daug pektino, kuris suteiks uogienei gerą konsistenciją. Norint paruošti aukštos kokybės uogienę, būtina nustatyti vaisių tyrės tūrį ir paimti cukraus kiekį santykiu 1: 2 iki tyrės.