Laukinių braškių uogienė

Tai laukinių braškių uogienės gaminimo receptas toms šeimininkėms, kurios neturi laiko iš anksto apdoroti šių mažų uogų. Gatavos uogienės uodegos ar taurėlapiai visai nebus jaučiami. Uogienė jus sužavės savo turtingu braškių aromatu ir skoniu. Receptas paprastas.

Kažkada pastebėjau, kad turguje parduodamos mažos uogos, kurios atrodo kaip braškės, tačiau jos yra labiau nenusakomos spalvos ir sandariai prispaustos lapelių. Jei matote tokias uogas, būtinai jas nusipirkite, nes tai yra pievų braškė, turinti daugybę naudingų savybių. Rekomenduoju gaminti aromatinę pievų braškių uogienę.

Penkių minučių uogienė yra puikus pasirinkimas užimtoms namų šeimininkėms, kurios nenori visą savaitgalį praleisti virtuvėje. Skanų laukinių braškių uogienę lengva paruošti vos per pusvalandį, atsižvelgiant į visus ruošinius ir stiklainių sterilizavimą. Išbandykite šį receptą ir tikrai nenorėsite grįžti prie kito uogienės gaminimo būdo!

Tokia aromatinga uogienė nepaliks abejingų. Jis ryškiai skiriasi nuo sodo braškių uogienės. Svarbus dalykas ruošiant tokią uogienę yra tai, kad nebūtina iš lapų nuplėšti smulkių laukinių braškių uogų. Praleidę žaliavas kartu su žolelėmis per mėsmalę, galite puikiai „užmaskuoti“ taurėlapių buvimą gatavoje uogienėje. Žinoma, plaunant uogas šiuo metodu reikėtų būti ypač atsargiam.

Miško braškės tinka visiems - aromatingos, saldžios ir sveikos. Tačiau atskirti lapelius nuo šios uogos užtrunka labai daug laiko. Jei nėra padėjėjų, sunku, ir daugelis yra sustabdyti nuo idėjos gaminti, pavyzdžiui, uogienę.Galite supaprastinti procesą ir „leisti“ uogoms virti kartu su taurėlapiais. Vienintelė nepajudinama sąlyga, žinoma, yra kruopštus žaliavų skalavimas, nes jis gerai sulaiko dulkes.

Pievinė braškė turi ypatingą, neprilygstamą aromatą. Uogų skonis saldus, malonus ir įsimintinas. Šviežios pievų braškės, nors ir gerai laikomos, yra gana trumpalaikės. Geriausias būdas išsaugoti uogas žiemai yra uogienė. Turėsite sunkiai dirbti, kad iš pievelių išlaisvintumėte pievines braškes - jos labai tvirtai pritvirtintos prie uogos. Bet jei rasite pagalbininkų, procesas vyks smagiau ir greičiau.

Jei pievų braškių derlius yra prieinamas, tai tiesiog nėra jokios priežasties negaminti skanios uogienės iš šių kvapnių uogų. Žinoma, jūs turite sunkiai dirbti, kad atskirtumėte uogas nuo tankių lapelių, tačiau rezultatas to vertas. Tačiau džemo gaminimas nereikalauja daug pastangų.

Miško braškes galima laikyti artimu braškių giminaičiu. Šios uogos yra panašios, tačiau laukinės braškės yra didesnės, lapinės formos ir subtilesnio skonio bei aromato. Džemas iš jo pasirodo švelnus, aromatingas, neturi kartumo, būdingo braškių preparatams. Išvalyti lapelius nuo uogų užtruks daug laiko, nes žalumynai gana tvirtai priglunda prie braškių. Na, į procesą įtraukiame asistentus, nes rezultatas to vertas.

Kvapą gniaužiančią laukinių braškių uogienę pasigaminti labai paprasta. Vos pora minučių ir ant jūsų stalo kvepiantis skanėstas! Tai puikus įdaras blynams ir pyragaičiams. Ir vaikai tiesiog džiaugiasi jo skoniu!

Laukinės braškės yra neįtikėtinos uogos, labai ryškios ir kvapnios. Ir, žinoma, noriu išsaugoti nuostabų jo skonį žiemai. Laukinių braškių uogienė yra tiršta ir aromatinga. Tai bus geras įdaras blynams, vafliams ir įvairiems desertams. Pradžiuginkite savo šeimą gardžiu skanėstu!

Jei surinkote ar įsigijote šią ypatingą laukinę uogą, galite užvirinti braškių uogienę su želatina. Ne paslaptis, kad tarp suaugusiųjų yra daug smaližių, todėl pradžiuginsite savo šeimą tokiu kvepiančiu, tirštu ir skaniu desertu.

Miško braškių uogienę gali gaminti tik kantri šeimininkė, nes ši uoga yra miniatiūrinė, o ją nulupti reikia atkaklumo ir kantrybės.Dažniausiai braškių uogienė ilgai nevirinama, kad ji kiek įmanoma išsaugotų aromatą, skonį ir naudingas savybes. Kad uogos uogienėje liktų nepažeistos, jas reikia atsargiai tvarkyti.

Laukinės braškės arba laukinės braškės nenuimamos dideliais kiekiais, tik kaip delikatesas ir vaistas, nes daug jų surinkti negalima. Geriausias būdas laikyti šią uogą neprarandant skonio ir naudingų savybių - šaldyti braškes, tarkuotas su cukrumi. Cukraus nereikia daug, tik dėl saldumo, kitaip uogienė bus rūgšti.