Aviečių ir raudonųjų serbentų uogienė kartu žiemai

Raudonieji serbentai yra labai sveika uoga, bet gana rūgšti. Norint gauti tikrai skanų raudonųjų serbentų ruošinį, kartais reikia susilaužyti galvą ieškant tinkamo recepto. Serbentus siūlome derinti su avietėmis: avietės skleis savo aromatą ir suminkštins aštrius serbentus. Gana didelis cukraus kiekis prisideda prie tankios želė susidarymo. Šaukštas šios želė papuoš bet kokį desertą ir pridės kvapnios saldžiarūgštės natos.

Puikus derinys skaniai želei gaminti yra aviečių ir raudonųjų serbentų derinys. Pagal savo skonio savybes šios uogos puikiai papildo viena kitą ir sukuria nuostabų tandemą. Kadangi pridėjus cukraus, serbentai išskiria medžiagas, dėl kurių želė užšąla, ji puikiai dera su skystomis avietėmis. Rezultatas - kvepianti saldžiarūgštė želė.

Siūlome jūsų dėmesiui skanios ir aromatingos uogienės receptą, kurį sudaro puikus uogų derinys: avietės ir raudonieji serbentai. Jie kuo puikiausiai papildo vienas kitą savo skoniu: aromatingu saldžiu aviečių skoniu ir raudonųjų serbentų rūgštumu.

Skanus ir šiek tiek rūgštus aviečių ir serbentų želė bus puikus skanėstas tetoms ir suaugusiems. Ši želė puikiai dera su blynais, blynais, pyragais. Be to, šią želė galite valgyti su skrebučiais arba visai be priedų.

Norint iš aviečių ir raudonųjų serbentų virti tirštą uogienę, svarbu žinoti vieną paslaptį: serbentų uogas per sietelį reikia sutarkuoti ne pačioje pradžioje, o virimo metu, nes pektino yra uogų minkštime.Raudonuosiuose serbentuose yra pakankamai pektino, todėl uogienė gerai sustings pridėjus aviečių.

Įdomus raudonų uogų derinys su maloniu rūgštumu. Pakankamai tiršta uogienė gaunama dėl natūralaus pektino, kuriame yra serbentų. Uogas sumalkite į vienalytį ir patrauklų ruošinį, kurį labai malonu atidaryti žiemą ir mėgautis kiekvienu šaukštu.

Serbentai ištrinami su cukrumi, o avietės - per sietelį. Tada uogos sumaišomos ir virinamos 5 minutes. Želė paliekama, kol visiškai atvės, po to ji išdėliojama į bankus ir susukama.