Vyšnios savo sultyse be sėklų žiemai

Vyšnios ir šokoladas yra tiesiog puikus skonio derinys ir ypatingas malonumas. Kad vyšnios nevirtų minkštos, jas reikia virti labai atsargiai. Todėl toks delikatesas užtruks daug laiko. Bet rezultatas to vertas! Tikras gurmaniškas skanėstas!

Paprastai, norint gauti tirštą uogienės konsistenciją, būtina ją ilgai virti: drėgmė išgaruoja ir sirupas sutirštėja. Tačiau naudojant šį virimo būdą vitaminai ir mineralai greitai sunaikinami. Bet jūs galite paruošti tirštą uogienę be ilgo virimo - tam jums reikia želė. Pridėjus šį želatinantį komponentą, galutinė uogienės konsistencija yra tiršta, nors uogos buvo termiškai apdorotos keletą minučių.

Žiemai iš vyšnių galite pasigaminti ne tik kompotų ar uogienės, bet ir susukti į savo sultis. Ruošinys yra aromatingesnis ir labiau koncentruotas pagal skonį.

Pagrindiniu vyšnių uogienės su želatina pranašumu galima laikyti paruošimo greitį ir didesnį vitaminų kiekį kompozicijoje nei įprastoje uogienėje. Nereikia virti vyšnių su želatina, todėl šis skanėstas bus skonio kaip šviežios uogos želė. Pabandyk tai!

Vyšnių uogienė - visiems nuo vaikystės pažįstamas skonis. Kaip buvo puiku gerti uogienę su arbata pas močiutę kaime! Jei norite pradžiuginti savo vaikus šiuo delikatesu ir tuo pačiu padaryti jį originalų, skirtingai nei visi kiti, vyšnių ir citrinų uogienės receptas tikrai nepaliks abejingų!

Namų šeimininkės vertina vyšnių uogienę už nuostabų aromatą ir stebuklingą spalvą bei skonį. Jį paruošti nėra sunku, tik reikia daug laiko pašalinti sėklas, tačiau tai bus greita su gera muzika. Vyšnių ir cukraus šiai uogienei, kad ji netaptų cukrumi ir gerai išsilaikytų, imama santykiu 1: 1, ne mažiau.

Pagal šį receptą galite paruošti vyšnias žiemai savo sultyse be sterilizacijos. Patartina iš uogų pašalinti sėklas, o cukraus kiekį galite padidinti pagal savo skonį. Tokiu būdu, ypač jei nepašalinsite duobių, galite greitai paruošti didelį kiekį vyšnių.

Vyšnias geriausia rinkti mažuose stiklainiuose. Prieš siuvimą indą reikia sterilizuoti. Tai galima padaryti garais, tačiau greičiausias ir patogiausias būdas yra sterilizuoti orkaitėje.

Vyšnios yra puikus desertas su nedideliu rūgštumu, kuriuo galima pagardinti sūrio pyragus, koldūnus ar pufus. Uogų ir cukraus kiekis neturi būti toks, koks nurodytas recepte. Kiekviena namų šeimininkė porcijas koreguoja pagal savo skonį.

Pagal šį receptą gaunamas puikus desertas: ne tik skanus, bet ir sveikas, nes jame yra daug naudingų medžiagų. Skanumas yra naudingas ne tik arbatos vakarėliams: uogos dedamos į kepinius, jomis puošiami pyragai ir pyragaičiai, verdamas kompotas ir želė.