Choux koldūnai
0
958
Virtuvė
Ukrainietis
Kalorijų kiekis
185,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
4 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
42,3 g
Braškių kukuliai - puikūs vasaros pusryčiai. Šio recepto bruožas yra šokoladinis pyragas - švelnus ir erdvus savo struktūra, išgarinus koldūnus jis visiškai atskleidžia savo skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Atskirkite nedidelę dalį nuo tešlos, iškočiokite ją ant pjaustymo lentos, apibarstytos miltais, į ploną dešrelę. Tada supjaustome dešrą į mažus 3-4 cm ilgio gabalėlius. Kiekvienas gabalas panardinamas į miltus ir iškočiojamas su nedideliu plokščiu pyragu. Tešlos storis turėtų būti apie 5 mm, ne mažiau.
Kai visi koldūnai bus paruošti, uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies. Viršuje sumontuojame indą garui. Kai vanduo keptuvėje užvirs, išdėliokite koldūnus ir uždenkite aukštu dangčiu. Virkite koldūnus porą 10-15 minučių. Paruoštus koldūnus sudėkite į lėkštę, įpilkite sviesto ir šiek tiek pabarstykite cukrumi. Patiekite karštus koldūnus. Gero apetito!