Koldūnai su mėlynėmis lėtoje viryklėje

1029

Virtuvė Ukrainietis

Kalorijų kiekis 232,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 5,1 gr.

Riebalai * 10,8 g

Angliavandeniai* 36,1 gr.

Turinys

Vasarą nėra nieko sveikesnio ir skanesnio už aromatinius šviežiai paruoštus mėlynių koldūnus. Šis patiekalas iš karto užkariaus namų ūkį savo sultingumu, švelnumu ir nuostabiu skoniu. Lėtoje viryklėje paruošusi koldūnus su mėlynėmis, šeimininkė sutaupys laiko, nes neprivalo plisti virš viryklės.

Ingridientai

Virimo procesas

Į gilų dubenį persijokite miltus, įberkite druskos, išmaišykite.

Į miltus įmuškite kiaušinį, atsargiai išmaišykite.

Palaipsniui į tešlą supilkite šaltą vandenį. Minkykite tešlą iki vientisos masės, suformuokite iš jos rutulį.

Apvyniokite tešlą maistine plėvele, pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Rūšiuokite mėlynes, pašalinkite lapus ir šakeles. Nuplaukite uogas, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Mėlynes supilkite į dubenį, sumaišykite su cukrumi ir krakmolu.