Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koldūnai su bulvėmis ir džiovintais grybais

Koldūnai su bulvėmis ir džiovintais grybais

0
1491
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 211,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 9,8 g
Riebalai * 15 gr.
Angliavandeniai* 25,9 g
* 100 gr. produktas
Koldūnai su bulvėmis ir džiovintais grybais
Turinys

Džiovinti grybai, dedami į koldūnų įdarą su bulvėmis, suteiks šiam patiekalui gilų ir sodrų aromatą ir padarys jį šventiniu. Džiovintus grybus iš anksto pamirkykite vandenyje arba piene ir užvirinkite. Minkykite koldūnų tešlą pagal bet kurį receptą. Svarbu jį gerai išminkyti, kad virimo metu koldūnai neplistų. Patartina bulvių košę paruošti iš anksto arba likusią dalį pasiimti vakare.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Iš anksto virtus sausus grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 2 iš 7
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 3 iš 7
Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną iki skaidrumo. Tada supjaustytus grybus perkelkite į svogūną, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Troškinimo pabaigoje grybus ir svogūnus pabarstykite pipirais ir druska pagal skonį.
žingsnis 4 iš 7
Iš anksto paruoštą bulvių košę sumaišykite su grybais. Įdaras paruoštas.
žingsnis 5 iš 7
Į tešlą, skirtą koldūnams, įmaišykite miltus, vandenį ir kiaušinį. Jis turėtų būti tvirtas ir nelipti prie rankų. Išminkytą tešlą supjaustykite mažais gabalėliais ir iškočiokite kočėlu. Tada paskleiskite užpildą ant šių ruošinių.
žingsnis 6 iš 7
Koldūnų kraštus kruopščiai ir gražiai uždenkite akimis, sutepkite juos vandeniu.
žingsnis 7 iš 7
Koldūnus su grybais ir bulvėmis 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje ir patiekite. Patiekite keptus svogūnus ir grietinę su koldūnais.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *