Koldūnai su bulvėmis ir austrių grybais

1266

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 179,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 9,2 gr.

Riebalai * 8,7 g

Angliavandeniai* 29,3 g

Turinys

Austrių grybai priklauso dietiniams produktams, nes juose yra labai mažai kalorijų, jie taip pat yra nebrangūs ir prieinami. Koldūnai su austrių grybais ir bulvėmis visada pasirodo labai skanūs, tik jų paruošimui paimkite kokybiškus produktus. Minkykite koldūnų tešlą pagal bet kurį receptą.

Ingridientai

Virimo procesas

Miltus, kiaušinius, vandenį ir augalinį aliejų sumaišykite į tešlą ir palikite 30 minučių pailsėti. Per tą laiką nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol suminkštės pasūdytame vandenyje.

Kol verda bulvės, surūšiuokite austrių grybus ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Tada supjaustykite juos bet kokio dydžio gabalėliais.

Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite supjaustytus grybus iki auksinės rudos spalvos. Kepkite grybus 25 minutes ir pabaigoje pagardinkite druska.

Virtas bulves ir keptus grybus susukite mėsmalėje su smulkiu tinkleliu.

Įdarą gerai išmaišykite ir paragaukite.

Išminkytą ir pailsėjusią tešlą supjaustykite gabalėliais ir nedelsdami iškočiokite, tik ne labai plonai, kad neišdžiūtų ir nesulūžtų. Stikline ar puodeliu iš tešlos išpjaukite apskritimus.