Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koldūnai su braškėmis ant kefyro

Koldūnai su braškėmis ant kefyro

0
1353
Virtuvė Ukrainietis
Kalorijų kiekis 148,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 27,7 g
* 100 gr. produktas
Koldūnai su braškėmis ant kefyro
Turinys

Koldūnai yra mėgstamiausias patiekalas bet kurioje slavų šeimoje. Koldūnų įdaras gali būti saldus arba sūrus. Šiandien siūlau kepti skanius ir aromatingus koldūnus su braškėmis. Šis skanėstas tikrai patiks mažiems vaikams.

 

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Paruoškite visus reikalingus ingredientus kefyro braškių koldūnams gaminti. Iš anksto išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir leiskite jam sušilti kambario temperatūroje. Supilkite į gilų dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus, soda ir druskos. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 2 iš 6
Keliais etapais persijokite kvietinius miltus per sietelį, kuo ilgiau maišykite šaukštu, tada padėkite tešlą ant švaraus, sauso darbinio paviršiaus, gerai išmaišykite, uždenkite maistine plėvele ir palikite pusvalandžiui pailsėti.
žingsnis 3 iš 6
Kruopščiai surūšiuokite braškes, sudėkite į sietelį, švelniai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Supjaustykite į 2-4 dalis, pabarstykite kukurūzų krakmolu arba bulvių krakmolu. Švelniai sumaišykite.
žingsnis 4 iš 6
Pailsėjusią tešlą kočėlu iškočiokite ant švaraus sauso stalo 3-5 mm storio sluoksniu. Stikline iškirpkite apskritimus. Įdėkite uogų įdarą į centrą, įpilkite granuliuoto cukraus pagal skonį.
žingsnis 5 iš 6
Sujunkite laisvus tešlos kraštus ir gerai suformuokite, tvirtai spausdami pirštais. Arba naudokite specialų koldūnų formavimo prietaisą. Lipdydami koldūnus, ant vidutinės ugnies uždėkite puodą vandens, užvirkite. Koldūnus atsargiai dėkite į verdantį vandenį. Palaukite, kol koldūnai išplauks, ir virkite apie 3 minutes.
žingsnis 6 iš 6
Naudodami šaukštą, atsargiai išimkite karštus koldūnus iš puodo ir padėkite ant lėkštės. Patiekite paruoštus koldūnus su braškėmis porcijomis su grietine ar sviestu. Kukurūzų arba bulvių krakmolas įdaroje neleis jam plisti ir padės išlaikyti formą.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *