Koldūnai su braškėmis ant vandens

0
1524
Virtuvė Ukrainietis
Kalorijų kiekis 185,8 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 4 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 42,3 g
Koldūnai su braškėmis ant vandens

Namų šeimininkėms, kurios niekada nepasiruošė šio trokštamo deserto suaugusiems ir vaikams, siūlomas paprasčiausias koldūnų su braškėmis tešlos minkymo vandenyje receptas. Šiam patiekalui paimkite ryškiai raudoną braškę, nepažeistą ir sausą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Į dubenį, skirtą minkyti tešlą, supilkite kvietinių miltų kiekį į sietą, nurodytą recepte. Supilkite stiklinę vandens, įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštu išmaišykite tešlą.
žingsnis 2 iš 6
Tada gerai minkykite tešlą rankomis, kad ji taptų tankios elastingos konsistencijos ir neliptų prie rankų. Išminkytą tešlą iškočiokite į bandelę ir palikite 20 minučių pastovėti.
žingsnis 3 iš 6
Paruoštą tešlą perkelkite ant stalo darbinio paviršiaus, apibarstytą miltais, ir kočėlu iškočiokite į plokščią, ne daugiau kaip 1,5 mm storio pyragą. Stikline ar puodeliu iš tešlos iškirpkite tvarkingus apskritimus. Padėkite puodą su vandeniu ant viryklės, kad iškeptumėte koldūnus.
žingsnis 4 iš 6
Braškes nuplaukite šaltu vandeniu ir nuimkite kotelius. Dideles uogas supjaustykite į 2–4 dalis, o mažas palikite nepažeistas. Į kiekvieną tešlos ratą supilkite 2/3 šaukštelio cukraus ir braškių. Gražiai ir atsargiai suspauskite koldūnų kraštus, kad virimo metu neišbėgtų sultys. Paruoštus koldūnus išdėliokite ant pjaustymo lentos ir pabarstykite miltais.
žingsnis 5 iš 6
Virintą vandenį šiek tiek pasūdykite ir įmeskite į jį koldūnus. Būtinai juos sumaišykite, kitaip jie sulips. Po to, kai jie iškyla į paviršių, virkite koldūnus 5 minutes.
žingsnis 6 iš 6
Iškeptus koldūnus su šaukštu perkelkite į porcijas ir patiekite su grietine.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *