Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koldūnai su avietėmis piene

Koldūnai su avietėmis piene

0
208
Virtuvė Ukrainietis
Kalorijų kiekis 216,6 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 2,3 gr.
Riebalai * 2 gr.
Angliavandeniai* 49,2 g
* 100 gr. produktas
Koldūnai su avietėmis piene
Turinys

Prie šio skanaus ir subtilaus patiekalo, jei turite laiko ir noro gaminti maistą, pirmiausia pradžiuginsite savo vaikus, o suaugusieji neatsisakys tokio deserto. Tešlą minkome su pienu ir be kiaušinių, tada ji pasirodo minkštesnė, ne guminė ir puikiai tinka subtiliam aviečių įdarui. Miltai tešlai turi būti sijojami. Galite minkyti tešlą rankomis, tačiau virtuvės prietaisų pagalba bus lengviau, o tešlai reikia pailsėti 30 minučių, tada bus lengviau su ja dirbti. Avietės imamos tiek šviežios, tiek šaldytos, tačiau jas reikia apibarstyti krakmolu, kad sultys neištekėtų iš koldūnų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia išmatuokite tikslų miltų, pieno ir druskos kiekį, kaip nurodyta duonos gamintojo instrukcijose.
žingsnis 2 iš 8
Sudėkite šiuos ingredientus į kibirą ir pradėkite minkymo programą. Pasibaigus programai, išimkite tešlą iš kibiro, uždenkite servetėle ir palikite 20-30 minučių pailsėti, kad miltų glitimas išsipūstų, tada jis bus lankstesnis darbe.
žingsnis 3 iš 8
Praėjus šiam laikui, galite pradėti formuoti koldūnus. Perkelkite tešlą ant miltais pabarstyto stalviršio ir iškočiokite iki 7 mm storio lakšto.
žingsnis 4 iš 8
Iškirpkite puodelius bet kokios formos koldūnams: puodelį ar stiklinę. Likusios tešlos neišmeskite ir taip pat iškočiokite.
žingsnis 5 iš 8
Į kiekvieną tešlos ratą įdėkite keletą šviežių aviečių, priklausomai nuo jų dydžio, ir įpilkite ½ šaukštelio. Sachara.
žingsnis 6 iš 8
Švelniai suspauskite koldūnų kraštus, kad nesuspaustų švelnių aviečių. Suformuotus koldūnus sudėkite į vieną sluoksnį ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos. Šiame proceso etape koldūnai turi būti dedami į šaldiklį.
žingsnis 7 iš 8
Dideliame puode užvirkite švarų vandenį ir įpilkite šiek tiek druskos. Suformuotus koldūnus perpilkite į verdantį vandenį (priklausomai nuo koldūnų kiekio geriau virti porcijomis) ir virkite 5-7 minutes, švelniai maišydami, kad nesuliptų vienas prie kito.
žingsnis 8 iš 8
Gatavus koldūnus perkelkite šaukštu į porcijas, lėkštes, būtinai įpilkite į juos sviesto ir galėsite patiekti prie stalo.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *