Koldūnai su žaliomis bulvėmis ir mėsa

1753

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 170 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 9,3 gr.

Riebalai * 8,8 g

Angliavandeniai* 25,9 g

Turinys

Žalių bulvių ir mėsos įdaras naminius koldūnus dar labiau patenkins. Paprastas patiekalas, idealiai tinkantis šeimai ar didelei kompanijai pietums.

Norėdami paruošti koldūnų tešlą, sumaišykite miltus su vandeniu, druska ir augaliniu aliejumi. Kruopščiai sumaišykite turinį rankomis į tankų rutulį.

Įdarui bulves nulupkite ir sutrinkite ant smulkios arba vidutinės trintuvės. Gautą iš sulčių išspaudžiame.

Kiaulienos filė su šonine praleidžiame per mėsmalę. Įpilkite į bulves.

Į masę įpilkite druskos ir juodųjų pipirų.

Mes sumaišome ruošinį, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti.

Grįžtame prie bandymo. Jis turėtų būti plonai iškočiotas ir padalintas į mažus apskritimus.

Į kiekvieną tešlos ratą įdėkite po šaukštelį žalių bulvių ir maltos mėsos įdaro.

Mes sujungiame kraštus ir išformuojame koldūną. Mes darome tą patį su likusiais.

Virkite indą verdančiame vandenyje 5-7 minutes kartu su trupučiu druskos ir lauro lapų. Paruoštus koldūnus sudėkite į lėkštę be vandens ir patiekite.