Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Koldūnai su vyšniomis
  4. ➠ Koldūnai su vyšniomis ant liesos choux tešlos

Koldūnai su vyšniomis ant liesos choux tešlos

0
755
Virtuvė Ukrainietis
Kalorijų kiekis 227,4 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 6,8 g
Riebalai * 12,3 gr.
Angliavandeniai* 28,9 gr.
* 100 gr. produktas
Koldūnai su vyšniomis ant liesos choux tešlos
Turinys

Neįtikėtinai skanūs ir švelnūs kukuliai su saldžiarūgščiu įdaru nepaliks abejingų. Šis receptas tirpsta burnoje ir puikiai tinka patiekti. Tiek šventiniam stalui, tiek tiesiog šeimos vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 16
Naudodami virtuvės gramų skalę, išmatuojame 50 gramų sviesto.
žingsnis 2 iš 16
Į puodą ar troškintuvą supilkite 300 mililitrų kambario temperatūros pieno, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, sviesto ir padėkite ant viryklės, nuolat maišydami, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies, palaipsniui įpilkite vieną stiklinę kvietinių miltų. Maišykite iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 16
Choux tešlos pagrindą perkeliame į gilią lėkštę, o kai ji šiek tiek atvėsta, įmušame vieną kiaušinį ir beriame likusius miltus.
žingsnis 4 iš 16
Rankomis išminkykite minkštą elastingą tešlą ir padėkite 10 minučių tamsioje vietoje.
žingsnis 5 iš 16
Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir kočėlu susukite į ploną sluoksnį ir specialiu prietaisu arba siauru stiklu išpjaukite lygius apskritimus.
žingsnis 6 iš 16
Į centrą įpilkite šiek tiek cukraus ir ant viršaus uždėkite vieną vyšnią.
žingsnis 7 iš 16
Pamerkite pirštus į miltus ir stipriai suspauskite koldūnų kraštus.
žingsnis 8 iš 16
Kitas, su persidengimu, apvyniokite tešlą aukštyn, pradedant nuo kampo.
žingsnis 9 iš 16
Paimame antrą tešlos gabalėlį ir „uždedame“ ​​ant pirmojo, jau susuktą.
žingsnis 10 iš 16
Mes kartojame manipuliaciją vėl ir vėl, judėdami link antrojo kampo.
žingsnis 11 iš 16
Dėl to mes gauname gražų pintą košelę.
žingsnis 12 iš 16
Visus koldūnus sudėkite į miltais pabarstytą lėkštę arba ant pjaustymo lentos.
žingsnis 13 iš 16
Mes siunčiame žalius ruošinius į šaldiklį aušinimui.
žingsnis 14 iš 16
Po 20-25 minučių išimkite iš šalčio ir pradėkite virti. Puode užvirkite pasūdytą vandenį ir ant viršaus uždėkite kiaurasamtį.
žingsnis 15 iš 16
Virkite koldūnus dalimis, būtinai uždenkite dangčiu. Paprastai virti reikia apie 6-7 minutes.
žingsnis 16 iš 16
Patiekite karštus koldūnus, įpilkite nedidelį gabalėlį sviesto ir šaukštą grietinės. Jei pageidaujate, galite pridėti uogų dekoravimui. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *