namai
➠ Saldūs kepiniai
➠ Sūrio pyragas
➠ Sūrio pyragas su mėlynėmis ir grietine

Sūrio pyragas su mėlynėmis ir grietine

430

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 253,2 kcal

Porcijos 16 uostas.

Maisto gaminimo metas 135 minutės

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 9,2 g

Angliavandeniai* 50,4 g

Turinys

Pirma, mielinė tešla paruošiama ant varškės. Jis padalijamas į gabalus ir padaromas įdubimas, į kurį įpilama grietinės su mėlynėmis ir krakmolu. Sūrio pyragai apibarstomi cukrumi ir kepami 20 minučių.

Ingridientai

Virimo procesas

Mūsų recepte tešla ruošiama duonos virimo aparate, tačiau ją galima sėkmingai pasigaminti ir rankomis. Pirmiausia į mašinos dubenį supilkite pieną, alyvuogių aliejų ir varškę. Pirmiausia šiek tiek suplakite kiaušinį, tada įmaišykite į likusius ingredientus.

Miltus persijokite per sietelį ir suberkite į dubenį. Tada įpilkite sausų mielių, granuliuoto cukraus ir druskos.

Įjungiame tešlos minkymo ir kėlimo režimą duonos virimo aparate. Laukiame programos pabaigos.

Pabarstykite darbinį paviršių nedideliu kiekiu miltų ir paskleiskite ant jo tešlą. Šiek tiek sutrinkite ir supjaustykite į 16 vienodo dydžio gabalėlių.

Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi. Tešlos gabalėlius susukite į rutuliukus ir nusiųskite į kepimo skardą. Paimkite mažą stiklinę ar stiklinę plokščiu dugnu ir padarykite įdubimą kiekvieno rutulio centre. Mes paimame švarų rankšluostį ir uždengiame ruošinius. Leiskite pastovėti apie 15 minučių.

Virkite įdarą. Į grietinę ir mėlynes įpilkite kukurūzų krakmolo. Uogos gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos.

Dar kartą stikline stumiame tešlos gabalėlius ir pradedame dėti įdarą. Pirmiausia įdėkite maždaug šaukštelį grietinės, tada tiek pat uogų, o ant viršaus pabarstykite rudojo cukraus.

Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C ir įdėkite į ją kepimo skardą 20 minučių. Paruoštus sūrio pyragus atvėsinkite ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Patiekite su arbata ar kava. Gero apetito!