namai
➠ Saldūs kepiniai
➠ Sūrio pyragas
➠ Mielių tešlos mėlynių sūrio pyragas

Mielių tešlos mėlynių sūrio pyragas

539

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 193,5 kcal

Porcijos 9 uostas.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 7,2 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 32,9 g

Turinys

Tešla su šviežiomis mielėmis supjaustoma smulkiais gabalėliais. Iš kiekvieno formuojamas plokščias pyragas, o centre padedama taurė. Į centrą siunčiamas mėlynių, cukraus ir krakmolo įdaras. Viskas kepama 20-25 minutes.

Ingridientai

Virimo procesas

Mes pradedame gaminti tešlą tešlai. Mes siunčiame šviežias mieles į tinkamą indą. Pieną pašildykite ir užpilkite ant mielių. Svarbu, kad būtų šilta. Tada įpilkite cukraus ir tris šaukštus miltų. Viską gerai išmaišykite, kol gaunama vienalytė masė.

Indą dedame į šiltą vietą ir laukiame, kol tešla pakils.

Perkeliame į gilesnį indą. Ten sulaužykite du kiaušinius ir sumaišykite. Tada įpilkite druskos, išsiųskite minkštą sviestą ir vėl gerai išmaišykite.

Miltus persijokite per sietelį ir porcijas supilkite į indą. Mes pradedame minkyti tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir elastingas. Minkykite apie 10 minučių. Tada uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 40 minučių.