namai
➠ Saldūs kepiniai
➠ Sūrio pyragas
➠ Sūrio pyragaičiai Rožės su mieline tešlos varške orkaitėje

Sūrio pyragaičiai Rožės su mieline tešlos varške orkaitėje

500

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 231,2 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 8,1 gr.

Riebalai * 10,2 g

Angliavandeniai* 41,3 g

Sūrio pyragaičiai Rožės su mieline tešlos varške orkaitėje

Turinys

Originalus desertas, kurį galima lengvai paruošti namuose. Būtent varškės įdaras ir grietinės įdaras verčia sūrio pyragus tirpti burnoje. Tokį rožių sūrio pyragų patiekalą galima patiekti iškilmingai, nes jis taip pat atrodo gražiai.

Ingridientai

Virimo procesas

Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek ištirptų. Pieną pašildykite iki 35–40 laipsnių temperatūros, į jį įpilkite mielių ir cukraus, sumaišykite ir palikite tešlą 10-15 minučių.

Kai susidarys putojantis dangtelis ir nukris ant tešlos, jis bus paruoštas.

Tada į tešlą įsijokite miltus, įpilkite druskos ir minkšto sviesto. Minkykite vienalytę plastikinę tešlą.

Dubenį patepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į jį tešlą, uždenkite maistine plėvele ir vieną valandą palikite šiltoje vietoje.

Tešlos tūris turėtų padidėti kelis kartus.

Į varškę įpilkite vieną kiaušinį. Antrą kiaušinį padalinkite į baltymus ir trynius, į varškės masę įpilkite baltymus, trynius palikite sūrio pyragams patepti. Į įdarą taip pat įpilkite cukraus ir vėl gerai išmaišykite.

Tada į varškės įdarą įpilkite sviesto ir razinų. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir nusausinkite.

Pabarstykite miltus ant darbinio paviršiaus. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir plonai iškočiokite. Tešlos sluoksnius sutepkite varškės įdaru. Tada susukite tešlą į standžius ritinius.

Kiekvieną ritinį supjaustykite vienodo storio gabalėliais. Norėdami tai padaryti, galite sutelkti dėmesį į kepimo indo aukštį. Ruošinius sudėkite į sviestu pateptą formą.

Rožes patepkite išplaktu tryniu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 25-30 minučių.

Paruoškite užpildą. Išplakite grietinę ir cukrų. užpilkite karštas bandeles su grietine. Įdėkite sūrio pyragus į orkaitę dar 5 minutėms, kad šiek tiek iškeptų. Leiskite gataviems kepiniams atvėsti ir patiekite, tai labai skanu.

Gero apetito!