Vyšnių uogienė su želatina
0
3950
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
267 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
44 gr.
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
37,1 gr.
Vyšnių pyragą galima virti naudojant želatiną - uogienė pasirodys tiršta, išlaikanti formą ant šaukšto. Norėdami tai padaryti, jums nereikia ilgai virti uogų su cukrumi, o tai reiškia, kad dauguma vitaminų bus išsaugoti.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuluptas vyšnias dedame į dubenį, kuriame ruošiame baldus, įpilame nurodytą kiekį granuliuoto cukraus, išmaišome. Leiskite uogoms pastovėti porą valandų, kad išsiskirtų daugiau sulčių. Tada indą su uogomis pastatome ant viryklės ir užviriname turinį. Nuo virimo momento virkite penkias minutes ir nukelkite nuo viryklės. Leiskite uogienei atvėsti ir vėl užvirkite. Šią seką kartojame dar du kartus.
Lakštinę želatiną penkias minutes pamirkykite vandenyje. Po mirkymo lengvai jį suspauskite rankomis ir įpilkite į uogienę paskutinio virimo metu. Maišykite, kol želatina ištirps, ir nuimkite gatavą uogienę nuo viryklės. Jei naudojate ne lakštinę, o granuliuotą želatiną, pamirkykite ją pagal instrukcijas ant pakuotės. Po mirkymo mes tęsiame granuliuotą želatiną taip pat, kaip ir lakštinę želatiną.
Gero apetito!