namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Vyšnios žiemai
➠ Vyšnios savo sultyse be sterilizacijos

Vyšnios savo sultyse be sterilizacijos

4390

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 360,8 kcal

Porcijos 0,8 l.

Maisto gaminimo metas 14 val.

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 0,3 g

Angliavandeniai* 88,5 g

Turinys

Pagal šį receptą galite paruošti vyšnias žiemai savo sultyse be sterilizacijos. Patartina iš uogų pašalinti sėklas, o cukraus kiekį galite padidinti pagal savo skonį. Tokiu būdu, ypač jei nepašalinsite duobių, galite greitai paruošti didelį kiekį vyšnių.

Ingridientai

vyšnia 1 kg Granuliuotas cukrus 0,4 kg

Virimo procesas

Išrūšiuokite vyšnias ir pašalinkite visas smulkias šiukšles, pažeistus vaisius ir stiebus. Tada nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio.

Bet kokiu būdu pašalinkite sėklas iš uogų. Paruoštas vyšnias sudėkite į puodą džemui gaminti. Užpildykite cukrumi recepte nurodyta proporcija. Nedėkite mažiau cukraus, kitaip vyšnios fermentuosis. Įdėkite puodą su vyšniomis į cukrų per naktį arba 12 valandų šaltoje vietoje. Nemaišykite uogų.

Po šio laiko vyšnia duos pakankamai savo sulčių. Puodą su uogomis padėkite ant silpnos ugnies ir įkaitinkite iki 80 ° C, tik neužvirinkite.

Sterilizuokite švarius stiklainius ir dangčius bet kokiomis priemonėmis. Karštas vyšnias supilkite į savo sultis į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite.