namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorai su baziliku žiemai
➠ Saulėje džiovinti vyšniniai pomidorai

Saulėje džiovinti vyšniniai pomidorai

1775

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 39,4 kcal

Porcijos 0,4 l.

Maisto gaminimo metas 4 val

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 10 gr.

Angliavandeniai* 3,3 gr.

Turinys

Saulėje džiovinti vyšniniai pomidorai yra skanus itališkas užkandis. Su juo galite greitai ir lengvai paruošti bet kokį patiekalą. Netgi gabalėlis juodos duonos su saulėje džiovintais vyšniniais pomidorais bus šedevras! Saulėje džiovinti vyšniniai pomidorai yra universalus ir skanus užkandis, kuris puikiai papildys mėsos ar žuvies patiekalą.

Ingridientai

vyšniniai pomidorai 1 kg Česnakai 2 dantis. Lauro lapas 2 vnt. Rupi druska 60 gr. Rozmarinas 0,5 šaukštelio Alyvuogių aliejus skonis Šviežias bazilikas skonis Malti juodieji pipirai skonis

Virimo procesas

Kruopščiai nuplauname pomidorus, pašaliname šakeles.

Tada perpjaukite pomidorus per pusę ir šaukštu pašalinkite minkštimą.

Bazilikus nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Mes siunčiame į konteinerį su pomidorais. Nulupkite česnaką, nuspauskite peiliu ir sudėkite į likusius ingredientus. Tada vyšnias pagardinkite rozmarinais, maltais pipirais ir druska. Galiausiai įpilkite lauro lapų ir alyvuogių aliejaus. Viską sumaišome. Palikite vyšnias marinuoti 2 valandas.

Marinuotus pomidorus sudėkite į kepimo skardą, anksčiau padengtą pergamentu. Vyšnias paskleidžiame kartu su prieskoniais. Pomidorus dedame į orkaitę, įkaitintą iki 100 laipsnių 3,5 valandos.

Saulėje džiovintus vyšninius pomidorus perkelkite į tinkamus indus, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir uždenkite dangčiais. Atvėsinkite, tada padėkite į šaldytuvą laikymui.