Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Saulėje džiovinti pomidorai
  4. ➠ Kepti saulėje džiovinti pomidorai

Kepti saulėje džiovinti pomidorai

0
3189
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 105,8 kcal
Porcijos 0,3 kg
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 26 gr.
* 100 gr. produktas
Kepti saulėje džiovinti pomidorai
Turinys

Skanius saulėje džiovintus pomidorus galima lengvai iškepti namuose oro džiovintuve. Norėdami tai padaryti, pasirinkite vidutinio dydžio vaisius, mėsingus, prinokusius, tankius. Prieskonius ir žoleles bei jų kiekį galima pasirinkti pagal savo skonį. Šiame recepte siūlome naudoti abipusiai naudingą variantą-paruoštą Provanso žolelių mišinį. Po džiovinimo pomidorus galite laikyti sandariai uždarytame inde sausoje vietoje. Arba į tą patį stiklainį galite įpilti alyvuogių aliejaus ir įdėti į šaldytuvą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Mes pasirenkame maždaug tokio paties dydžio pomidorus džiovinimui, kad procedūros metu vaisiai būtų virti tolygiai. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus.
žingsnis 2 iš 4
Kiekvieną pomidorą supjaustome išilgai gabalėliais. Priklausomai nuo pasirinkto vaisiaus dydžio, supjaustykite į dvi ar daugiau dalių. Jei norite, pašalinkite pėdsakus nuo kotelio.
žingsnis 3 iš 4
Išdėstykite supjaustytus pomidorus, supjaustykite tiesiai į viršų, pabarstykite druska, granuliuotu cukrumi ir Provanso žolelėmis.
žingsnis 4 iš 4
Padėkite pomidorų griežinėlius, supjaustytus į viršų, ant orkaitės grotelių. Mes nustatome temperatūrą iki 90-95 laipsnių. Mes džioviname pomidorus nuo keturių iki šešių valandų. Gatavi pomidorai turi būti šiek tiek minkšti, bet ne drėgni. Mes juos išimame iš grotelių ir dedame į indą saugojimui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *