Saulėje džiovinti pomidorai dehidratoriuje
0
2973
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
171 kcal
Porcijos
0,5 l.
Maisto gaminimo metas
10 val.
Baltymai *
1,2 gr.
Riebalai *
6,6 gr.
Angliavandeniai*
46,3 g
Malonu džiovinti pomidorus dehidratoriuje. Džiovinimas yra vienodas. Tokiam procesui geriausia paimti „Cream“ veislės pomidorus, nes išdžiovinus iš vyšnių ir kitų smulkių pomidorų liks viena odelė.
Ingridientai
Virimo procesas
Išdėstykite pomidorus, supjaustytus iš viršaus į apačią, ant dehidratoriaus geležinių grotelių. Įjunkite prietaisą 70 laipsnių kampu 6-8 valandas. Laikas priklauso nuo to, kiek kepimo skardų išdžiovinama. Paprastai vienam lapui reikia 5-6 valandų. Jei užpildysite 5 padėklus, išdžiūti užtruks apie 8 valandas.
Džiovintus pomidorus sudėkite į stiklainius sluoksniais, sluoksnius pakeiskite česnaku ir žolelėmis. Stiklainių turinį supilkite alyvuogių aliejumi, bet ne iki pat viršaus. Likusius ¼ stiklainių užpildykite verdančiu alyvuogių aliejumi, kuris sterilizuos pomidorus. Uždarykite pomidorų stiklainius užsukamais dangteliais, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą laikyti.
Gero apetito!