Saldūs Velykų pyragaičiai

Multivarkas bus puikus pagalbininkas kepant, jei neturite duonos virimo aparato. Jame išdžiovinti pyragaičius beveik neįmanoma, tačiau šis metodas užtruks beveik tiek pat laiko, kaip ir kepimas orkaitėje.

Duonos mašinos naudojimas labai supaprastina ir pagreitina pyragų gaminimo procesą, nes dėl palaikomos pastovios temperatūros tešla kyla greičiau ir jos nereikia perkelti iš vieno dubenėlio į kitą, viskas vyksta viename kibire.

Velykų pyragaičiai pagal šį receptą ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir bus puikus desertas. Minkštas, purus, drėgnas ir kreminis kepto pieno dėka, su saldžiai džiovintais vaisiais.

Tešlos pyragaičiai pagal šį receptą išsiskiria tešlos paruošimu, į kurį nėra dedami miltai, bet įpilamas aliejus, kuris pagal klasikinius receptus dažniausiai sumaišomas pačioje pabaigoje.

Konjakas kepiniams suteikia ypatingą aromatą ir puošnumą.Jį galima dėti tiesiai į pačią tešlą arba joje pamerkti razinas ir kitus džiovintus vaisius. Priklausomai nuo pageidavimų, jis taip pat gali būti pakeistas romu arba likeriu.

Kepinius lengviau virti su sausomis mielėmis nei su gyvomis presuotomis, nes praktiškai nėra tikimybės, kad tešla nepakils. Tortas pasirodo sodrus, erdvus ir lengvas.

Iškeptas pienas iš švelnios, drėgnos ir purios tešlos pagamintiems kepiniams suteikia labai malonų minkštą ir kreminį skonį.

Kulich yra tradicinis velykinis miltų skanėstas. Erdvūs, minkšti Velykų pyragaičiai visada puošė stalą. Šių spurgų receptai buvo perduodami iš kartos į kartą. Štai vienas iš receptų jums, kuris gali tapti jūsų šeimos sakramentu per Šventąsias Velykas.

Velykų pyragas laikomas tradiciniu pyragu. Tai mano mėgstamiausias receptas, kurį visa mano šeima naudoja daugelį metų. Tortas varškės dėka pasirodo labai orus, purus ir lengvo kreminio poskonio.

Velykos yra puiki stačiatikių šventė. Krikščionys ruošiasi šiai šventei, laikosi tradicijų ir papročių. Pagrindiniai patiekalai yra spalvoti kiaušiniai - atgimimo ir Velykų simbolis, o Velykų pyragas - visų krikščionių triumfo simbolis.

Skaniausio Velykų pyrago, kuris patiks bet kuriai namų šeimininkei, receptas.

Šis receptas patiks šlapių pyragų mėgėjams. Varškės sūris bus neįtikėtinai skanus ir labai švelnus, o cukruoti vaisiai suteiks ryškių saldžių natų. Galite naudoti absoliučiai bet kurį iš jų pagal savo skonį.

Šie ingredientai leidžia iš karto paruošti du Velykų pyragus, kurių skersmuo yra 17 cm ir aukštis apie 11 cm.

Velykų pyragas yra būtent tas tradicinis pyragas, be kurio neapsieina nė vienas šventinis stalas! Paprasčiausias, greičiausias ir nepaprastai skanus Velykų pyragas pagal mūsų močiučių ir mamų receptą. Virimas užtruks neilgai, tačiau skonio receptoriai ilgai prisimins šį skanų skonį!

Jei norite gaminti neįtikėtinai švelnų, skanų ir orų velykinį pyragą iš kiekvienuose namuose esančių produktų, tuomet jums reikia recepto „Naminis Velykų pyragas Velykoms su varške ir razinomis“. Beje, mūsų protėviai iš Velykų kepimo numatė, kokie bus kiti metai: jei pyragas bus lygus ir purus, tada visus metus lydės sėkmė ir sėkmė.

Velykų pyragą geriausia paruošti iš naminių kiaušinių ir sviesto, kurio riebumas yra 82,5%: jį lengviau išplakti iki purumo.

Velykų diena yra šventė, kuri neįsivaizduojama be kvepiančio, švelnaus, stebėtinai skanaus ir „sielos“ velykinio pyrago. Naminis, naminis, jis taps tikra šventinio stalo puošmena, mėgstamu ir ilgai lauktu suaugusiųjų ir vaikų patiekalu.

Velykos yra didelė bažnyčios šventė, pažįstama visiems nuo vaikystės. Ir, kaip taisyklė, pagrindiniai šios ryškios šventės atributai yra spalvoti kiaušiniai ir, žinoma, kvepiantys Velykų pyragaičiai. Velykų kepinius būtina virti tik geros nuotaikos, tada jie pasirodys neįtikėtinai skanūs ir gražūs. Skirtingai nuo kitų receptų, šis ne tik sutaupys jūsų laiko, bet ir patiks jūsų skoniui.

Kulich yra Velykų duona, be kurios tiesiog neįmanoma įsivaizduoti šventinio stalo. Siūlau kartu su manimi virti tradicinį kulichą iš mielinės tešlos.

Kas gali atsispirti kvepiančio Velykų pyrago skoniui po bažnyčios pamaldų per puikias atostogas? Žemiau pateiktas receptas tinka namų šeimininkėms, turinčioms lėtą viryklę. „Kulich“ lėčiau virti lėtoje viryklėje, tačiau jis pasirodo toks pat kvepiantis ir purus kaip gaminant orkaitėje.

Manau, kad šis receptas yra geriausias. Tai paprasta, nes tai neužima daug laiko. Ir svarbiausia, kad bet kuriam žmogui pasiseks. Receptas įrodytas močiutės. Pasirodo aukšti, porėti ir drėgni pyragaičiai viduje, o svarbiausia, kad nereikia ilgai minkyti tešlos, o tai bus pliusas bet kuriai taupančiai namų šeimininkei. Sausos mielės jau seniai įtrauktos į mūsų kasdienį gyvenimą ir palengvina maisto gaminimą. Todėl drąsiai juos naudojame ir nebijome, kad tešla nepakils. Gerų, sėkmingų ir linksmų Velykų visiems!

Porcijos: 8 maži pyragaičiai 8 x 8 centimetrai arba 4 dideli 15 x 16 centimetrų (priklausomai nuo formos)

Iki Velykų liko labai mažai laiko, todėl tikrosios šeimininkės jau pradėjo ieškoti naujų receptų. Žinoma, galite nueiti į parduotuvę ir nusipirkti paruošto patiekalo, bet kodėl? Jei nerandate paprastesnio Velykų pyrago recepto!

Kad pyragai būtų minkšti, erdvūs, o svarbiausia - skanūs, juos reikia kepti neskubant ir geros nuotaikos.

Atkreipiame jūsų dėmesį į vešlaus, akyto aromatinio pyrago receptą. Iš nurodyto tešlos kiekio gaunama apie dvidešimt vidutiniškų Velykų pyragų.

Aštrus kulichas su pikantišku poskoniu yra originali, atnaujinta versija, kaip alternatyva tradiciniams kepiniams. Kompozicijoje yra priedų, tokių kaip cukruoti vaisiai, razinos ir migdolai, skonis labai sodrus ir neįprastas.

Nors daugelis žmonių parduotuvėje perka pyragus šventiniam Velykų stalui, savo rankomis paruoštas pyragas yra nepalyginamai geresnis, nes galite eksperimentuoti su ingredientų sudėtimi ir kiekiu.Pagal šį receptą jums siūloma iškepti pyragą su aguonomis, kuris kepiniams suteiks naują skonį ir aromatą. Kad pyragas būtų švelnus ir erdvus, svarbu gerai minkyti tešlą rankomis, tačiau neturint patirties dirbant su tešla, tai padaryti nėra lengva. Tešlą minkome sausomis mielėmis ir naudodami duonos mašiną.

Šis receptas siūlo originalų Velykų pyragų gaminimo būdą, kuris jus nustebins nauju skoniu. Virimas kulich-krefinas, įdarytas aguonomis ir cukruotais vaisiais. Sviestinę mielinę tešlą minkome virtuviniu kombainu, nes pagrindinis skonis lemia tešlos minkymo laiką, o tai padaryti rankomis yra sunkiau.

Šis receptas kaip alternatyva Velykų pyragams su razinomis kviečia pasigaminti šios šventės kepinių su aguonomis ir riešutais. Jį įvertins ne tik aguonų pyrago mėgėjai. Aguonos ir smulkinti riešutai gerai papildo tešlą ir suteikia pyragams naują skonį. Jūs galite gaminti pyragus krakinų pavidalu su aguonų riešutų įdaru, tačiau mes juos pridėsime tiesiai į tešlą. Tešlą minkome su šviežiomis mielėmis, tada ji gerai pasiteisins. Receptas paprastas.

Kiekviena namų šeimininkė nori gaminti neįprastai skanų ir gražų Velykų pyragą, tačiau tam reikia laiko ir kantrybės. Multikookeris puikiai padės jums atlikti šį darbą. Tai gerai iškepa pyrago dugną ir šonus, paliekant viršutinę šviesą, tačiau tai nėra kritiška, nes pyragas bus padengtas gražiu glazūros „dangteliu“. Šiame recepte minkykite tešlą kempine ir į ją įpilkite aguonų, o pagal skonį galite įdėti razinų ar cukatų.

Velykas velykinius pyragus kepa daugelis šeimininkių ir net nemokančių jų virti. Net ir laikantis visų taisyklių, kepimas gali pasirodyti ne itin sėkmingas: arba tešla nepakilo, arba nebuvo iškepusi, o pyragas liko šlapias. Bet jei turite duonos virimo aparatą, pyragas visada veiks ir su minimaliomis pastangomis reikia padaryti tik viską, kaip nurodyta jūsų HB modelio instrukcijose. Mes kepame kulichą, į tešlą pridėję aguonų ir razinų, tačiau galima ir be jos.

Ne visos namų šeimininkės mėgsta dirbti su mieline tešla, o prieš šventę daugeliui jų laikas yra ribotas, todėl „tinginio“ velykinio pyrago ant tešlos gaminimo receptas padės jums be vargo iškepti šį Velykų kepinį. Tešlą minkome iš paprastų ingredientų ir naudodami virtuvės dalykėlius.

Ne kiekviena šeimininkė turi galimybę iškepti Velykų pyragą pagal klasikinį receptą, o čia jums padės pyrago ant tešlos versija neminkant. Jums nereikia minkyti tešlos rankomis, o didžiąją laiko dalį praleisite jos korekcijai. Šie pyragai yra sodrūs ir drėgni ir dažnai papildo savo skonį ir aromatą citrusiniais vaisiais.

Velykų pyragas ant kepto pieno su konjaku turi ypatingą skonį ir aromatą ir skiriasi nuo bandelių ir bandelių, nes jo paruošimo technologija šiek tiek skiriasi. Tešla tešlai turi stovėti mažiausiai 8 valandas ir tris kartus sutrinti, o konjakas kepiniams suteikia ypatingo orumo ir aromato. Velykiniai pyragaičiai ilgai išlaiko savo šviežumą ir nesmulkinami pjaustant.

Baltymų ir cukraus pudros glajus visada yra puikus. Norėdami užtikrinti tirštumą, įpilkite citrinos sulčių arba citrinos rūgšties. Šiame recepte siūlome naudoti būtent rūgštį - pažodžiui peilio gale. Jei kristalai (granulės) yra dideli, pirmiausia susmulkinkite juos į miltelius - taip rūgštis ištirps greičiau.

Tankus, sodriai saldus glaistas su citrinos užuomina. Po džiovinimo gerai sukietėja, nelimpa. Tačiau pjaustant jis gali subyrėti. Jei norite, galite pridėti maistinių dažų - danga įgaus kitokios spalvos nuotaiką.

Norėdami paruošti klasikinę baltymų glazūrą, jums reikia kiaušinio baltymo, cukraus pudros, citrinos rūgšties ir maišytuvo. Mišinys paruošiamas per porą minučių, gerai sutirštėja ir atrodo labai gražiai ant paruoštų pyragų paviršiaus.

Glajus tiems, kurie mėgsta pasimėgauti velykinių pyragų saldumu gaivia citrusinių vaisių sultimi. Beje, galite naudoti ne tik citriną, bet ir laimą - priklausomai nuo to, kas yra prieinama ir kas jums labiau patinka

Sniego baltumo saldi plutelė ant pyragų paviršiaus atlieka ne tik dekoratyvinę funkciją, bet ir prideda pastebimą skonio akcentą. Kepiniai įgauna visapusiškesnę išvaizdą ir išbaigtesnį skonį. Glajus, kurio pagrindą sudaro kiaušinio baltymas ir cukraus pudra, yra beveik tirštas, sodrus kremas, puikiai papildantis Velykų pyragus. Kad glazūra būtų tirštesnė ir šiek tiek rūgštesnė, įpilame ir citrinos sulčių.

Ledai be kiaušinių, pagaminti iš cukraus pudros, pridedant baltojo šokolado. Tai ne tik atrodo patraukliai ant Velykų pyragų, bet ir yra labai skanu. Mes vis dar turime atsispirti, kad nevalgytume saldžios apetitą dengiančios dangos anksčiau nei pats pyragas.

Jei nenorite vargti gamindami sudėtingų rūšių pyragų glajų, siūlome paprasčiausią variantą - cukraus pudrą ir vandenį. Sumaišykite ingredientus šaukštu, kol gaunama tiršta masė, ir nedelsdami tepkite ant kepimo paviršiaus. Po džiovinimo tokia glazūra bus permatoma ir suteiks pyragams malonų drėgną saldumą.

Ideali glazūra yra blizgi, plastiška, malonaus skonio, lengvai paruošiama, pjaustant nesubyra. Tuoj pat reikia papuošti pyragus, nes jis gana greitai sugriebia ir sutirštėja.

Glazūra su „nuotaika“ - su ryškiu rūgštumu saldumo fone. Norėdami jį paruošti, tiesiog sumaišykite cukraus pudrą ir šviežiai spaustas citrinos sultis. Masė pasirodo skysta, permatoma su baltu atspalviu. Ant gatavų Velykų pyragų tokia glazūra gerai išdžius ir prisotins viršutinę plutos dalį. Jei jums patinka saldumo ir rūgštumo kontrastas, ši glazūra kaip tik jums.

Elementarus šalčio receptas, kurį galima paruošti per kelias minutes ir kuriam nereikia jokių specialių ingredientų. Viskas, ko jums reikia, yra sumaišyti cukraus pudrą ir pieną. Svarbiausia - dalimis įpilti skysčio, kad būtų galima kontroliuoti konsistenciją ir sekti momentą, kai glazūros tankis yra optimalus.

Toks glajus ant pyragų paviršiaus atrodo labai gražiai - sniego baltumo, blizgus, apetiškas. Jis puikiai papildo kepinių skonį savo saldumu ir šiek tiek rūgštumo. Vienas trūkumas yra tas, kad išdžiovinus ir tada supjaustant, jis gali subyrėti.

Būtent tokia glazūra atrodo įspūdingai ir puikiai elgiasi pjaustydama: netrupa, nesubyra, nesulūžta. Paruoškime jį želatinos ir grietinėlės pagrindu, pridėdami kakavos. Tokia glazūra yra gana universali ir gali būti sėkmingai naudojama ne tik pyragams, bet ir kitų rūšių kepiniams gaminti.