Obuolių uogienė su želatina
0
3105
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
530,7 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
87,6 gr.
Riebalai *
0,8 gr.
Angliavandeniai*
73,7 g
Yra daug obuolių uogienės receptų kiekvienam skoniui ir spalvai. Siūlome paruošti šią obuolių delikateso versiją su želatina. Tai suteiks tankios konsistencijos - tokią uogienę patogu naudoti su blynais, skrebučiais, kaip pyragų įdarą. Patartina naudoti saldžių veislių obuolius - jų skonis ir tekstūra tinka būtent tirštai uogienei gaminti. Ir nereikia dėti daug cukraus.
Ingridientai
Virimo procesas
Supilkite granuliuotą cukrų į obuolius, sumaišykite ir virkite 20-30 minučių gana aktyviai užvirdami. Nepamirškite nuolat maišyti, kad nesudegtumėte. Kol verda uogienė, maišykite želatiną, kol granulės visiškai ištirps. Virimo pabaigoje želatiną supilkite į uogienę, sumaišykite ir virkite dar dešimt minučių. Karštą uogienę sudedame į sterilius stiklainius ir uždarome sausais sterilizuotais dangteliais. Atvėsusius stiklainius su uogiene išimame į laikymo vietą. Po kelių dienų uogienė taps daug tirštesnė.
Gero apetito!