Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obuolių padažas iš balto įdaro žiemai

Obuolių padažas iš balto įdaro žiemai

0
1270
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 223 kcal
Porcijos 0,8 l.
Maisto gaminimo metas 10 val.
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 54,9 g
* 100 gr. produktas
Obuolių padažas iš balto įdaro žiemai
Turinys

Iš šios obuolių veislės tyrės pasirodo labai minkštas ir subtilus skonis, o tuo pačiu ir gana saldus net su minimaliu cukraus kiekiu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Iš anksto nuplautus obuolius supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais, atsikratydami šerdies su sėklomis. Nebūtina jų nulupti nuo žievelės, nes ateityje jis sumals ir to nepajusite tyrėje.
žingsnis 2 iš 5
Sudėkite gabalėlius į sunkų arba dvigubą dugną. Pabarstykite obuolius cukrumi ir cinamonu ir viską išmaišykite, kad visi gabalėliai būtų visiškai padengti sausu mišiniu.
žingsnis 3 iš 5
Puodą nuimkite ant vidutinės ugnies ir kepkite obuolius, nuolat maišydami, kad cukrus nesudegtų. Šildant obuolius, išsiskiria sultys, kurios turi būti užvirintos. Puodo turinį virkite 5-7 minutes, tada išjunkite ugnį, uždenkite obuolius rankšluosčiu ar dangteliu ir palikite 6-7 valandoms arba per naktį.
žingsnis 4 iš 5
Po nurodyto laiko sumalkite virtus obuolius maišytuvu, palaipsniui didindami galią nuo vidutinės iki didžiausios. Retkarčiais šaukštu išmaišykite tyrę, kad įsitikintumėte, jog atskiri gabaliukai nėra įdėti į puodo kampus. Šiame etape taip pat įpilkite citrinos sulčių.
žingsnis 5 iš 5
Puodą su bulvių koše uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite ir palaikykite 5-7 minutes. Tada supilkite jį į iš anksto pasterizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangtį ir užpildykite dugną. Uždenkite stiklainius antklode ar rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *