Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Obuolių sultys žiemai
  4. ➠ Obuolių sultys per mėsmalę be minkštimo

Obuolių sultys per mėsmalę be minkštimo

0
2011
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 66,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,1 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 16,5 g
* 100 gr. produktas
Obuolių sultys per mėsmalę be minkštimo
Turinys

Jei šiemet gavote tokį pat gausų obuolių derlių kaip ir mūsų, siūlome kartu su mumis pasiruošti naudingų pasiruošimų žiemai ir pasigaminti obuolių sulčių. Virimui jums nereikia nieko ypatingo: obuolių ir cukraus. Jei neturite sulčiaspaudės, tai nesvarbu, mėsmalė jums lengvai padės. Praleidę obuolius per mėsmalę, turite juos kruopščiai nukošti per marlę ir sietelį, todėl gausite grynas obuolių sultis be minkštimo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Sultims paruošti pasirenkame geros kokybės prinokusius sultingus obuolius. Mes nuplauname juos po šiltu tekančiu vandeniu ir padedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens.
žingsnis 2 iš 7
Tada obuolius nulupame daržovių skustuku ir perpjauname per pusę, pašaliname šerdį ir kotelį, o obuolius supjaustome į 4-6 dalis, kad jie tilptų į mėsmalės skylę.
žingsnis 3 iš 7
Mėsmalę nuplikykite verdančiu vandeniu, tada per ją praleiskite obuolius.
žingsnis 4 iš 7
Obuolių padažą perkoškite per 3-4 sluoksnius sulankstytą marlę, tada supilkite gatavas sultis į puodą ir perbraukite per sietelį, kad pašalintumėte likusią minkštimą.
žingsnis 5 iš 7
Puodą su sultimis padėkite ant silpnos ugnies, įpilkite cukraus, išmaišykite ir pakaitinkite sultis iki 90-95 laipsnių. Jei ant sulčių paviršiaus pradeda kauptis putos, pašalinkite jas šaukštu.
žingsnis 6 iš 7
Sulčių skardines nuplauname soda, kruopščiai nuplauname vandeniu, nuleidžiame kaklą į šaltą orkaitę ant grotelių ir sterilizuojame 110–120 laipsnių temperatūroje 7–10 minučių. Išimame karštus stiklainius iš orkaitės ir paliekame šiek tiek atvėsti.
žingsnis 7 iš 7
Supilkite paruoštas karštas sultis į sterilizuotus stiklainius, užsukite juos virintu dangteliu ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis. Tikriname sandarumą ir paliekame kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, po to išimame skardines sulčių, kad jas būtų galima laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *