Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Obuolių sultys žiemai
  4. ➠ Obuolių sultys per sulčiaspaudę namuose žiemai

Obuolių sultys per sulčiaspaudę namuose žiemai

0
1230
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 47 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 5,1 gr.
* 100 gr. produktas
Obuolių sultys per sulčiaspaudę namuose žiemai
Turinys

Obuolių sultys yra puikus gėrimo pasirinkimas tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Jame yra daug vitaminų ir jis yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, stiprinantis imuninę sistemą žiemos-pavasario laikotarpiu, ir puiki alternatyva parduotuvėje parduodamiems gėrimams ir sultims, kuriose yra konservantų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Sultims paruošti geriausia rinktis prinokusius, sultingus geros kokybės obuolius. Mes juos rūšiuojame taip, kad nebūtų sugedusių ar kirminų vaisių. Tada nuplauname šiltu tekančiu vandeniu ir paskleidžiame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens.
žingsnis 2 iš 7
Obuolius perpjaukite per pusę, pašalinkite šerdį ir kotelius. Tada supjaustykite obuolius į 4-6 dalis, priklausomai nuo sulčiaspaudės skylės.
žingsnis 3 iš 7
Mes praleidžiame obuolius per sulčiaspaudę ir leidžiame gatavoms sultims nusistovėti rezervuare 5-10 minučių.
žingsnis 4 iš 7
Kai sultys nusistovi, filtruojame per marlę, sulankstytą į 4-6 sluoksnius.
žingsnis 5 iš 7
Gautas sultis supilkite į gilų puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Mūsų tikslas yra pašildyti sultis iki 90-95 laipsnių temperatūros. Kai sultys įkaista, šaukštu plyšiu pašalinkite susidariusias putas iš viršaus.
žingsnis 6 iš 7
Po kruopštaus putų surinkimo darbo keptuvėje turėtume turėti gryno gintaro atspalvio sulčių.
žingsnis 7 iš 7
Sulčių skardines nuplauname soda, kruopščiai nuplauname tekančiu vandeniu ir dedame į šaltą orkaitę ant grotelių kaklu žemyn. Stiklainius sterilizuojame 110–120 laipsnių temperatūroje 7–10 minučių, po to išimame iš orkaitės. Leiskite stiklainiams šiek tiek atvėsti ir supilkite ant jų paruoštas karštas sultis. Stiklainius sandariai užsukame virintu dangteliu, apverčiame aukštyn kojomis, patikriname sandarumą ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada išimame sulčių skardines, kad jas būtų galima laikyti vėsioje tamsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *