Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Nekeptas uogų sūrio pyragas

Nekeptas uogų sūrio pyragas

0
8119
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 107,8 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 9,8 g
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 16 gr.
* 100 gr. produktas
Nekeptas uogų sūrio pyragas
Turinys

Pyragai be kepimo labai palengvina gaminimą. Tai ypač pasakytina apie sūrio pyragą. Uogų sūrio pyragas su grietinėlės sūriu ir grietinėle pasirodo švelnus ir skanus. Atsisakydami visų klasikinio sūrio pyrago niuansų, paruoškite desertą iš želatinos, be terminio apdorojimo. Taip desertas bus ne mažiau skanus!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Mes siunčiame sausainius į maišytuvo dubenį ir susmulkiname į trupinius. Supilkite į indą.
žingsnis 2 iš 13
Į kepenis įpilkite ištirpinto sviesto.
žingsnis 3 iš 13
Viską gerai išmaišome, kad sausainiai būtų gerai prisotinti riebiu skysčiu.
žingsnis 4 iš 13
Smėlio pagrindą paskleidžiame skaldytos formos apačioje, tolygiai paskirstydami per visą plotą. Ruošiant sūrio įdarą, pašalinkite smėlio pagrindą šaldytuve.
žingsnis 5 iš 13
Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje. Palikite 10-15 minučių, kad išbrinktų.
žingsnis 6 iš 13
Atskirame inde sumaišykite varškės sūrį, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Naudodami povandeninį maišytuvą, kruopščiai sumalkite visus ingredientus.
žingsnis 7 iš 13
Toliau į gautą sūrio masę supilkite grietinėlę ir viską išplakite šluotele.
žingsnis 8 iš 13
Išbrinkusią želatiną reikia pašildyti vandens vonelėje. Neleiskite želatinai užvirti.
žingsnis 9 iš 13
Kai tik želatina šiek tiek atvės, supilkite ją į sūrio įdarą. Supilkite plona srovele ir nuolat maišykite šluotele. Želatina turi būti tolygiai paskirstyta, o masė turi būti vienalytė ir lygios konsistencijos.
žingsnis 10 iš 13
Išimame pagrindą iš šaldytuvo, dedame ant jo paruoštą įdarą ir išlyginame.
žingsnis 11 iš 13
Iš anksto nuplautas uogas paskirstykite ant įdaro. Pasirinkite uogas savo nuožiūra, tai taip pat gali būti uogų asortimentas. Kol ruošite želė, sūrio pyragą 20 minučių padėkite į šaldiklį.
žingsnis 12 iš 13
Paruošime želė. Želatiną mirkykite vandenyje 15 minučių. Šiuo metu puode sumaišykite uogų sultis ir granuliuotą cukrų, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Granuliuotas cukrus turi visiškai ištirpti. Mišinį šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su želatina. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tada supilkite paruoštą želė sūrio pyragą su uogomis ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.
žingsnis 13 iš 13
Subtilus ir aromatingas uogų sūrio pyragas yra paruoštas! Supjaustykite skanėstą į porcijas ir padėkite sau.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *