Malti ežiukai su ryžiais ir bulvėmis orkaitėje
0
2963
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
163,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
7,4 gr.
Riebalai *
11 gr.
Angliavandeniai*
13,9 gr.
Aš siūlau gaminti neįtikėtinai skanų ir ryškų patiekalą, kurį galima paruošti ne tik pietums ar vakarienei, bet ir patiekti kaip karštą patiekalą šventinei šventei. Malti ežiukai su ryžiais ir bulvėmis, virti orkaitėje, pasirodo neįprastai sultingi ir švelnūs.
Ingridientai
Virimo procesas
Bulves supjaustykite skiltelėmis. Sumaišykite pomidorų padažą su grietine. Pusę gauto padažo užpilkite ant paruoštų bulvių ir gerai išmaišykite. Ryžius nuplaukite po šaltu vandeniu, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, pagardinkite druska, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Bandelę sudėkite į dubenį ir užpilkite pienu. Faršą sudėkite į gilų indą, išspauskite bandelę ir padėkite ją su malta mėsa. Įpilkite virtų ryžių, vištienos kiaušinio, smulkintų svogūnų, česnako, druskos ir pagal skonį įberkite juodųjų pipirų. Gerai ismaisyti. Iš virtos maltos mėsos iškočiokite tokio paties dydžio ežiukus, sudrėkinkite rankas šaltame vandenyje.
Kepimo skardą uždenkite folija, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 35-40 minučių. Kietą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Likus 5 minutėms iki kepimo, išimkite kepimo skardą iš orkaitės, nuimkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Vėl įdėkite į orkaitę. Iš orkaitės išimkite paruoštus maltus ežius su ryžiais ir bulvėmis ir patiekite porcijomis.
Gero apetito!