Lecho iš pipirų, pomidorų ir česnako yra vienas iš paprastų derliaus nuėmimo variantų, su kuriais gali susidoroti net pradedantieji virėjai. „Lecho“ pasirodo labai kvapnus, be to, jis išsiskiria ryškiomis spalvomis, kurios neabejotinai padidina apetitą. Kalbant apie ingredientų pasirinkimą, pirmenybė turėtų būti teikiama dideliems pomidorams, kuriuos bus daug lengviau nulupti. Geriau atsisakyti žaliųjų paprikų, nes ši spalva netinkamai derinama su pagrindine lecho spalvų schema.