Užkandžiai

Rūgštus pienas idealiai tinka paprastiems miltiniams patiekalams ruošti. Naminiai blynai būna sodrūs ir rausvi. Juos galima patiekti pusryčiams bent kasdien, nes virti reikia labai mažai laiko.

Subtilūs saldūs blynai ant fermentuoto kepto pieno gaunami pridedant banano. Vaisiai daro patiekalą ne tik kvapnų, bet ir labai maistingą. Idealiai tinka naminiams pusryčiams.

Naminiai blynai su fermentuotu keptu pienu ir kefyru yra labai purūs ir minkšti. Fermentuotas pieno produktas su soda papildo tešlą ir daro ją laisvesnę. Norėdami paruošti skanų patiekalą, naudokite paprastą receptą.

Rauginto kepto pieno trupiniai yra aromatingi ir purūs. Taip pat patiekalą galima paruošti nepažeidžiant sveikos mitybos principų. Pakeiskite porą ingredientų sveikesniais ingredientais ir puikūs pusryčiai yra paruošti!

Rūgštaus fermentuoto kepto pieno nereikia kuo greičiau išmesti į šiukšliadėžę. Iš gaminio galima iškepti daug rausvų ir erdvių blynų. Saldus patiekalas patiekiamas su arbata ir taip pat gali būti naudojamas kaip greitas užkandis.

Idealus desertas jūsų pusryčiams yra erdvūs blynai ant fermentuoto kepto pieno su obuoliais. Prie arbatos galima patiekti paprastą patiekalą, kuris bus puiki proga suburti savo šeimą prie vieno stalo!

Sodrūs blynai gaminami dėl erdvios, birios tešlos. Soda dar palengvins šį procesą. Lengvai paruošiamas patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams ar tiesiog arbatai.

Sodrius ir švelnius blynus ant fermentuoto kepto pieno lengva paruošti nepridedant kiaušinių. Išbandykite šį paprastą greitų namų pusryčių receptą visai šeimai.

Blynai ant fermentuoto kepto pieno su kiaušiniais pasirodo masyvūs ir rausvi. Jie gali būti patiekiami pusryčiams su grietine ar uogiene. Namuose virti žmonės įvertins šį paprastą ir burnoje tirpstantį patiekalą, kurio paruošimas užtruks labai mažai laiko.

Jei fermentuotas keptas pienas įstrigo šaldytuve, neskubėkite jo išmesti. Skanūs ir švelnūs blynai gaunami iš produkto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Idealiai tinka paruošti greitus šeimos pusryčius.

Blynai, virti ant fermentuoto kepto pieno be kiaušinių, yra traškūs ir patrauklūs. Patiekalas idealiai tinka šeimos pusryčiams, papildytas uogiene ar grietine.

Blynai, virti ant fermentuoto kepto pieno, turi ypatingą subtilų skonį. Pridėjus mielių, jie taps purūs ir purūs. Paruoškite skanius ir sveikintinus šeimos pusryčius.

Išrūgų blynai yra lengvi, purūs ir neįtikėtinai skanūs. Be to, šiame recepte nereikia naudoti kiaušinių.

Ant grietinės, kurios galiojimo laikas pasibaigė ir ji tapo rūgštesnė, galite kepti sodrius ir burnoje tirpstančius blynus. Jie ruošiami arba saldūs, arba su žolelėmis ir kitais nesaldžiais priedais. Šiame recepte kviečiame į tešlą pridėti šviežių žolelių ir sūrio. Turėsite paprastą ir sotų pusryčių patiekalą.

Arba šiame recepte esate kviečiami virti obuolių blynus su pienu ir į tešlą nepridedant mielių.Sodrus dėl kepimo miltelių ir subtilūs blynai su obuolių rūgštumu džiugins jus savo skoniu. Receptas yra paprastas, o produktų rinkinys yra mažas. Pagal skonį tokius blynus galite paskaninti cinamonu, vanile ar citrusinių vaisių žievele.

Vietoj įprastų sumuštinių ir visiems nuobodžios košės pusryčiams savo šeimai galite paruošti mielinius blynus su pienu ir obuoliais. Šiems kepiniams obuoliai suteikia rūgštaus gaivumo ir juos reikia supjaustyti gabalėliais, nes tarkuotų obuolių blynų skonis kardinaliai skiriasi. Tešla minkoma su gyvomis mielėmis, tačiau galite pasiimti greitai veikiančių arba sausų 7-8 gramų.

Rytinei arbatai ar kavai pagal šį receptą galite greitai ir lengvai paruošti purius blynus iš minimalaus ingredientų kiekio: rūgpienio, miltų, sodos ir cukraus, nes rūgšto pieno dažnai būna šaldytuve. Tokių blynų skanumo paslaptis ta, kad rūgpienį reikia pašildyti, tada jis gerai sąveikauja su soda ir blynai bus labai purūs.

Iš paprastų produktų (pieno ir miltų), kurių visada turi kiekviena šeimininkė, galite greitai paruošti skanius pusryčius savo šeimai - blynus piene be kiaušinių su kepimo milteliais. Tešlai piene, kad blynai būtų purūs, geriau vietoj sodos naudoti kepimo miltelius. Jos pagrindu blynų tešla pakyla tolygiai ir kepimo metu, o taip nėra naudojant sodą, o kepimas neturės specifinio sodos poskonio.

Kepti ant šviežių (gyvų) mielių daugelis vis dar mėgsta dėl savo nepakartojamo švelnumo ir ypatingo jaukaus aromato. Blynai, kaip paprasčiausi ir lengviausi naminiai kepiniai, su gyvomis mielėmis visada būna purūs, tiršti, sotūs ir neįtikėtinai skanūs. Tam rinkitės kokybiškas mieles. Tešlos gaminius kurį laiką pamirkykite kambario temperatūroje, kad jie būtų šilti. Minkykite tešlą į pieną.

Dietinį maistą taip pat galima skaniai virti, o vienas iš jo rūšių yra dietiniai avižiniai blynai su kefyru. Šie blynai ilgą laiką išlaiko sotumo jausmą dėl lėtai virškinamų avižinių dribsnių sudėtinių angliavandenių ir neprideda svorio. Kepkite avižinius blynus storoje ketaus keptuvėje, kol jie visiškai paruduos, bus skanūs ir purūs.

Blynai, pagaminti iš kefyro su mielėmis, visada būna purūs ir purūs. Tešla minkoma greito veikimo mielėmis, o tai užtrunka mažiau laiko, kad tešla gerai pakiltų. Į tešlą kiaušinio dėti nereikia, tai neturi įtakos blynų skoniui. Svarbi purių blynų sąlyga - prieš kepant nemaišyti tešlos.

Pagal šį receptą galima greitai iškepti lengvus, minkštus pusryčių blynus. Jie nepasirodo purūs, kaip ir mielės, tačiau visada skanūs ir nereikalauja daug ingredientų. Tešlą galima minkyti tiek su kefyru, tiek su pienu. Į tešlą įmušamas vienas kiaušinis, kitaip blynai neišlaikys savo formos.

Kai namuose pritrūksta miltų, pusryčiams galite pasigaminti švelnių manų kruopų ir pieniškų blynų. Manų blynai patiekiami tik karšti, nes atvėsę jie tampa tankūs ir praranda skonį. Šis receptas siūlo į tešlą vietoj cukraus įpilti medaus.

Smulkintuvai, pagaminti iš kukurūzų miltų, yra skanesni nei iš kvietinių miltų, o jų tekstūra yra laisvesnė ir puresnė. Kukurūzų miltų blynai yra tankūs ir sunkūs, todėl jie virti mišinyje su kvietiniais miltais arba krakmolu. Tešlą galima minkyti su pienu arba kefyru. Kukurūzų blynai patiekiami arba patys, o ne duona, arba su uogiene, medumi ir kondensuotu pienu.

Krapai iš grikių miltų yra naudingesni organizmui nei iš kvietinių miltų, nes jie turi žemą glikemijos indeksą ir daug mineralų bei vitaminų. Grikių miltai yra gana kaprizingi, nors tešla iš jų lengvai minkoma be gabalėlių, tačiau ji nepakyla net su mielėmis, o blynai iš jų yra tankūs. Keptuvės iš tokių miltų ruošiamos tik ant kefyro, pridedant sodos, o blynams su pienu geriau iš anksto užvirti arba pamirkyti grikius, o tada sumalti maišytuve. Pieno blynai geriau išsaugo grikių skonį.

Vandens blynai su kiaušiniu ir soda bus nebrangūs ir paprasti pusryčiai su minimaliu produktų rinkiniu ir minimaliu virimo laiku. Be mielių ir su soda tešla visada pasirodo sėkminga, o blynai iš jos bus elastingi ir minkšti.

Nustebinsite retą šeimininkę nauju blynų ingredientų rinkiniu, tačiau yra išimčių.Pabandykite gaminti blynus, sumaišytus su kefyru ir avižiniais dribsniais, pridėjus obuolį. Kadangi šie kepiniai yra be miltų ir todėl be glitimo, jie tinka kūdikių ir dietiniam maistui.

Šiuolaikinės šeimininkės dažnai minko blynų tešlą, pridedant kefyro. Šiame recepte esate kviečiami minkyti mielinę kefyro tešlą be kiaušinių ir sodos. Rezultatas jus pradžiugins: blynai bus aukšti ir švelnūs ir ilgai nenukris. Kiaušinių neįtraukimas nekeičia kepinių skonio. Kefyras imamas iš bet kokio riebumo.

Kefyro blynų su varške ir bananu receptas turėtų būti kiekvienos namų šeimininkės kulinarijos knygoje. Blynai paruošiami labai greitai, nesudėtingai ir subtiliu skoniu bei bananų aromatu, ne tik tie, kurie mėgsta smaližių. Tai bus blynai, o ne sūrio pyragai, juos galima kepti net be aliejaus.

Kvapnus, purus, su kepta plutele, blynai ant kefyro su varške ir be mielių, patiekiami pusryčiams, patiks jūsų artimiesiems. Pagal siūlomą receptą gausite būtent blynus, o ne sūrio pyragus, nes šiuose kepiniuose yra skirtingas miltų ir varškės santykis.

Pusryčiams nesunku paruošti varškės blynus ant kefyro be kiaušinių. Jie visada būna sodrūs ir švelnūs, panašūs į sūrio pyragus, bet kitokios tekstūros. Kad tokie blynai pasiteisintų nepridedant kiaušinių, kefyras ir varškė turi būti šilti. Blynai gerai išlaiko savo formą ir nedega. Minkykite tešlą pridedant kepimo miltelių.

Šis blynų gaminimo receptas patiks bananų kepimo gerbėjams. Bananai yra puikus kiaušinių pakaitalas tešloje, todėl blynai tampa skanūs ir švelnūs. Patiekalas paruošiamas greitai ir gausite skanius ir sočius pusryčius.

Yra daug bananų pagrindu pagamintų PP kepimo receptų, tačiau greičiausias ir lengviausias receptas yra kefyro bananų blynai. PP blynai ruošiami ant kefyro, į tešlą vietoj cukraus dedami avižiniai miltai ir medus. Dėl nuostabių bananų savybių blynai tampa putlūs ir tiršti. Jei kepsite tokius blynus nelipnioje keptuvėje, tuomet galėsite išsiversti be aliejaus.

Labai paprastas blynų receptas naudojant grietinę ir bananus. Grietinę geriau imti riebesnę - kepinių skonis bus minkštesnis. O bananai turėtų būti minkšti, idealiai pernokę. Jie yra saldūs, minkšti ir puikiai įsilieja į tešlą. Tešlai minkyti patogu naudoti mikserį. Blynus reikia kepti ant silpnos ugnies, nes bananai linkę sudeginti tešlą.

Jei netoleruojate glitimo ar tiesiog norite paragauti įprastų blynų su nepažįstamais ingredientais, pabandykite tešlai naudoti ryžių miltus. Tai nesuteiks tokios purios ir birios trupinių, būdingų kvietiniams blynams - produktai bus lygesni. Tačiau tokių blynų skonis yra labai subtilus ir malonus.

Blynams gaminti galite naudoti avižinius miltus - jie bus dar sveikesni. Tokie blynai labiau atrodys kaip blynai - plokšti ir lygūs. Dėl saldumo ir aromato siūlome į avižinių dribsnių tešlą dėti trintą bananą ir maltą cinamoną. O jei neturite avižinių dribsnių, juos nesunkiai pasigaminsite susmulkindami avižinius dribsnius maišytuve.

Visa šeima mėgsta blynus - galite valgyti raudonus pyragėlius su bet kuo ir kaskart keisti valgymo nuotaiką. Blynai ypač geri iškart po kepimo - karšti, minkšti, purūs. Atvėsusioje formoje jų žavesys yra šiek tiek prarastas, tačiau jį lengva atkurti, jei gaminius pašildysite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, pridedant nedidelį kiekį vandens. Šiuos mielinius blynus ruošiame piene, naudodami žalias mieles.

Jei jums patinka purūs, aukšti blynai su puriu trupiniu ir plona auksine plutele, tada šis receptas skirtas jums. Tešlą minkome kempinės metodu, naudojant pieną ir šviežias mieles. Jame taip pat yra kiaušinių. Tešla gerai pakyla, pasirodo, kad ji yra porėta ir „gyva“. Kepant produktai taip pat gerai „auga“, gražiai sukasi ir, jau keptuvėje, aiškiai parodo, kad tai ne šiaip blynai, o tikras šiltas naminis skanėstas. O aromatas virtuvėje tiesiog stebuklingas.

Šis mielinių blynų gaminimo būdas įdomus tuo, kad, pirma, tešla minkoma be kiaušinių. Mes tiesiog naudojame pieną kaip skystą pagrindą. Rekomenduojame vartoti šviežias mieles - šis receptas jiems niekada nepavyko. Antra, minkome tešlą gana tirštą: ji pastebimai tirštesnė nei tradiciniams blynams. Patvirtinus iš tešlos suformuokite trupinius ir kepkite juos aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Fritteriai yra erdvūs, porėti ir aukšti.

Jei namuose pritrūksta kiaušinių arba pasninkaujate, tai nėra priežastis atsisakyti naminių blynų. Galite juos virti be kiaušinių, ir jie pasirodys sodrūs ir erdvūs - ne blogiau nei sviestas. Minkykite tešlą ant kefyro su sausomis mielėmis, leiskite gerai priglusti ir pakepinkite pakankamame kiekyje augalinio aliejaus. Patiekiame karštas spurgas su grietine, uogiene, medumi - naminiams tikrai patiks!

Avižiniai blynai yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Tai yra tas atvejis, kai pn patiekalo nauda visiškai nėra skonio sąskaita. Jei neturite avižinių dribsnių, juos nesunku pasigaminti iš avižinių dribsnių. Sumalkite juos maišytuvo dubenyje iki miltų būklės - tai užtruks pusę minutės. Iškepus blynų tešlai, prieš kepant reikia šiek tiek palaukti - gatavų produktų trupiniai bus akytesni ir mažiau drėgni.

Siūlome paprastų mielinių blynų receptą. Jų ypatumas yra tas, kad mes minkysime tešlą kefyro pagrindu. O mielinė tešla ant kefyro visada pasirodo šiek tiek puresnė nei ant pieno - tai didžiulis pliusas blynams. Dar pridėkime obuolių. Kad jų pakankamai drėgna minkštimas neapsunkintų tešlos, supjaustome juos kubeliais, o ne trimis ant trintuvės.

Obuoliai ir cinamonas gaminami vienas kitam. Bet kokiuose kepiniuose šis derinys sukelia apetitą ir džiugina nuostabiu aromatu. Paruošime sultingus blynus su obuolių gabalėliais - kefyro tešlos pagrindu, pridėdami šio saldaus prieskonio. Blynai greitai iškepa, vaisių gabaliukai per tą laiką neturi laiko daug suminkštėti, tačiau tuo pat metu tampa švelnesni. Galutinė blynų tekstūra - akyta minkšta tešla, sultingi obuolių purslai ir traški plutelė. Ir, žinoma, burnoje tirpstantis cinamono aromatas.

Labai įdomios tekstūros blynai, kuriuos daugiausia sudaro moliūgai ir obuoliai. Tešla ant kefyro ir kiaušinių veikia kaip pagrindas, kuriame laikoma vaisių minkštimas ir neleidžia jam suskaidyti. Obuoliai tinka bet kokiai veislei. Panaši situacija ir su moliūgu - tiks ir saldus, ir nelabai saldus, nes į tešlą galite papildomai įpilti granuliuoto cukraus ir ištaisyti trūkstamą saldumą.

Labai subtilūs blynai, pagaminti iš obuolių, kefyro ir manų kruopų.Tešlą sudaro beveik vien obuoliai, likusios sudedamosios dalys yra „ne nusikalstamos“ ir yra visiškai tinkamos tinkamai mitybai. Patiekite blynus su medumi, kad pridėtumėte saldumo. Arba galite juos papildyti jogurtu, neriebia grietine ir šviežiomis uogomis. Blynai skanūs tiek karšti, tiek šalti.

Varškės ir kefyro likučius šaldytuve galima labai sėkmingai panaudoti, jei kepsite blynus. Į tešlą įpilkite tarkuoto obuolio - jis bus sultingas ir aromatingas. Kad blynai nebūtų sunkūs ir per šlapi, būtinai įpilkite sodos - ji bus užgesinta kefyru ir obuoliu ir suteiks trūkstamo poringumo. Tokie blynai ypač skanūs karšti.

Labai paprastas skanių purių blynų su grietine receptas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Patartina naudoti grietinę, kurios riebumas yra 20% ir daugiau - tai teigiamai veikia tiek pyragų skonį, tiek jų orumą. Rekomenduojame blynus kepti nelipnioje keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - taip gausite tolygią aukso rudos spalvos plutą, o gatavi produktai nebus per daug riebūs.

Kas iš mūsų namuose nekepė blynų? Šie kepiniai yra tokie paprasti ir ne įnoringi, kad net vaikai gali lengvai įvaldyti šį procesą. Tačiau reikia nepamiršti kelių dalykų, jei norite pagaminti tikrai purius blynus, kurie nenusistovės ir kurių viduje yra didelės poros. Pirma, mes paimame grietinę nuo 20% riebalų ir daugiau. Jei gaminyje yra mažai riebalų, kyla pavojus gauti plokščius blynus, o ne didelius pyragus. Antra, mes pasiekiame teisingą tešlos konsistenciją - ji turėtų būti gana tiršta, ne tekanti. Trečia, naudojame kepimo miltelius - jie suteiks tešlai poringumo ir orumo.

Minkykite blynų tešlą su grietine ir į ją įpilkite obuolių. O kvapui pridėti žiupsnelį cinamono. Šis derinys suteikia labai malonų skonį ir drėgną, sultingą tekstūrą gatavam produktui. Kad trupiniai taptų porėtesni, nepamirškite apie būtinybę naudoti soda: ji bus užgesinta obuolių rūgštimi ir neleis blynams būti tankiems ir sunkiems. Blynai ypač skanūs karšti. Tokius rausvus apvalius pyragus patiekite pusryčiams prie kavos - gera dienos pradžia garantuota

Grietinės blynai yra puikus sprendimas. Net jei produktas nėra visiškai šviežias ar net rūgštus, mes be jokios abejonės minkome tešlą: rūgštinėje aplinkoje soda puikiai užgęsta, o gatavi blynai pasirodo minkšti ir porėti, o produktai neturi rūgštaus. skonis. Pusryčiams, popietės arbatai ar vakarienei su uogiene, grietine ar kondensuotu pienu - tokie blynai pravers ir patiks visai šeimai.

Jei grietinė sustingo šaldytuve, rekomenduojame iš jos gaminti blynus. Pastebėtina, kad grietinė tiks net ir tuomet, jei tai ne pirmas šviežumas ir tapo per rūgšti. Tyrimui net nereikia kiaušinių. Blynai pasirodo labai švelnūs, drėgnu trupiniu, kuris tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Jie šiek tiek primena blynus, nes kepdami išlieka plokšti ir gana aukšti. Kepdami rekomenduojame naudoti nelipnią keptuvę ir naudoti kuo mažiau augalinio aliejaus.