Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ Rūgštis be mielių baltos duonos namuose

Rūgštis be mielių baltos duonos namuose

0
4195
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 147 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 6 dienos
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 30,3 g
* 100 gr. produktas
Rūgštis be mielių baltos duonos namuose
Turinys

Sūrio duona laikoma naudingesne organizmui nei mielinė. Kiekviena šeimininkė pagal šį paprastą receptą gali paruošti kviečių užkandį puriai baltai duonai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į stiklinį indelį supilkite pusę stiklinės miltų ir tiek pat šilto vandens, išmaišykite.
žingsnis 2 iš 5
Pradinę kultūrą palikite kambario temperatūroje 2 dienas.
žingsnis 3 iš 5
Trečią dieną ant pradinės kultūros paviršiaus atsiras burbuliukų. Įpilkite dar pusę puodelio miltų ir vandens, išmaišykite ir palikite dar 1 dieną šiltai.
žingsnis 4 iš 5
Tokiu būdu raugą maitinkite dar 2-3 kartus.
žingsnis 5 iš 5
Užbaigta starterių kultūra kvepia gerai ir turi porėtą struktūrą. Vienam duonos kepalui reikės 30–50 gramų raugo. Likusią dalį galima laikyti šaldytuve ir naudoti pagal poreikį.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *