Maišytas majonezo-grietinės pyragas su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje
0
837
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
155,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
4,7 gr.
Riebalai *
10,6 gr.
Angliavandeniai*
20,2 g
Paprastas drebučių pyrago su kopūstais ir kiaušiniais receptas. Taip pat siūlome įdarui pridėti šiek tiek morkų, kad būtų kontrastas, o svogūnus - skoniui. Paruoškite tešlą su grietinės ir majonezo mišiniu, pridėdami sviesto - pyrago trupiniai bus drėgni ir trapūs. Svarbu, kad rutulio kepimo indas būtų pakankamai platus: pyragas neturėtų būti aukštas, kitaip tešla nebus visiškai iškepusi. Apytikslis gaminio aukštis turėtų būti nuo keturių iki penkių centimetrų.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite morkas iš viršaus, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite augalinį aliejų į didelę keptuvę ir kaitinkite iki karštos. Paruoštus svogūnus ir morkas sudėkite į keptuvę ir maišydami kepkite iki minkštos penkias - septynias minutes.
Tada kopūstus dedame į keptuvę, išmaišome, uždengiame dangčiu, kad masė kuo greičiau nusistovėtų. Troškiname dar dešimt -penkiolika minučių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo kopūstų rūšies. Svarbu, kad kopūstai taip pat taptų minkšti ir šiek tiek pradėtų ruduoti. Virimo pabaigoje daržoves pasūdykite, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Norėdami paruošti tešlą, dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi iki vientisos masės. Mes matuojame reikiamą majonezo ir grietinės tūrį, supilame juos į kiaušinių masę, taip pat įpilame ištirpinto sviesto, sumaišome. Supilkite persijotus miltus ir soda, aktyviai minkykite šluotele, kad sulaužytumėte visus gabalėlius ir gautumėte vienalytę vidutinio tankio tešlą. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Jei forma yra silikoninė, tada jos nereikia tepti niekuo. Supilkite pusę paruoštos tešlos.
Gero apetito!