Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džiovintas pyragas su majonezu su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje

Džiovintas pyragas su majonezu su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje

0
1519
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 150,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 5,3 gr.
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 24,5 g
* 100 gr. produktas
Džiovintas pyragas su majonezu su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje
Turinys

Kopūstų pyrago tešlą minkykite su majonezu. Jo konsistencija pasirodo gana skysta, todėl pyragas vadinamas aspicu. Tuo pačiu metu gatavo pyrago trupiniai pasirodo erdvūs ir švelnūs. Iš anksto troškinkite kopūstus įdarui su svogūnais ir morkomis - kepinių skonis iš tokio derinio tampa daugialypis ir sodrus. Dėl skonio dedame ir žalumynų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Mes pradedame ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite morkas ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
žingsnis 2 iš 15
Tada smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą. Taip pat galite sumalti specialia tarka.
žingsnis 3 iš 15
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į jį smulkintą svogūną. Kepkite maišydami, kol paruduos.
žingsnis 4 iš 15
Sutarkuotas morkas paskleidžiame ant svogūno, sumaišome ir toliau kepame, kol morkos tampa minkštos.
žingsnis 5 iš 15
Tada suberkite smulkintus kopūstus. Keptuvę uždarome dangčiu, kad masė greičiau nusistovėtų ir būtų patogiau ją maišyti. Kai kopūstų tūris sumažėja, atidarykite dangtį, išmaišykite ir troškinkite daržovių mišinį maždaug penkiolika - dvidešimt minučių. Kopūstai turi būti minkšti. Virimo pabaigoje daržoves pasūdykite.
žingsnis 6 iš 15
Tuo pačiu metu užverdame kietai virtus kiaušinius. Tada mes juos atvėsiname ir išvalome. Supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 15
Kopūstų masę nukelkite nuo viryklės. Žalumynus nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Supjaustytus žalumynus supilkite į kopūstų įdarą ir išmaišykite. Leiskite mišiniui atvėsti.
žingsnis 8 iš 15
Norėdami paruošti tešlą, supilkite kiaušinius į dubenį ir įpilkite majonezo.
žingsnis 9 iš 15
Įpilkite druskos ir kepimo miltelių. Tada supilkite išsijotus miltus.
žingsnis 10 iš 15
Šluotele minkykite lygią, vienalytę tešlą. Pagal konsistenciją jis primins blynų tešlą.
žingsnis 11 iš 15
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir lengvai apibarstykite miltais - taip bus lengviau išimti gatavą pyragą. Supilkite pusę tešlos į paruoštą formą.
žingsnis 12 iš 15
Pusę kopūstų įdaro tolygiai paskirstykite ant tešlos. Ant jo - supilkite supjaustytus virtus kiaušinius. Kiaušinius uždenkite likusiais kopūstais.
žingsnis 13 iš 15
Antrąją tešlos pusę užpilkite ant kopūstų įdaro, stengdamiesi jį visiškai uždengti.
žingsnis 14 iš 15
Jei reikia, tešlą paskleiskite šaukšto nugarėle, kad neliktų atvirų kopūstų plotų. Dedame pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame nuo trisdešimt keturiasdešimt iki keturiasdešimt penkių minučių. Tešlos tūris nedidėja, tačiau labai gražiai padengta patrauklia aukso rudos spalvos plutele.
žingsnis 15 iš 15
Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, atvėsiname ir atsargiai išimame iš formos.Supjaustykite porcijomis ir patiekite šiltą arba atvėsintą.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *