Želė grietinės pyragas su kopūstais ir grybais
0
1001
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
129,4 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
4,7 gr.
Riebalai *
11,1 gr.
Angliavandeniai*
14 gr.
Paprastas drebučių pyrago su kopūstais ir grybais receptas, kuris patiks visiems. Mes paruošiame tešlą grietinės pagrindu, pridedant majonezo. Įdarui galite naudoti bet kokius grybus - šiuo atveju imame pievagrybius. Aromatizavimui siūlome pridėti saulėgrąžų apynių ir maltų pipirų mišinio - pravers subtilus prieskonių aromatas. Pyragas geras kaip užkandis, skonis tiek šiltas, tiek šaltas.
Ingridientai
Virimo procesas
Kopūstus smulkiai supjaustykite peiliu arba specialia trintuve. Kopūstus sudėkite į sausą keptuvę ir padėkite ant viryklės. Supilkite nurodytą vandens kiekį ir uždarykite dangtį. Virkite kopūstus nuo penkių iki septynių minučių ant vidutinės ugnies, periodiškai atverdami dangtį ir maišydami. Masė turėtų nusistovėti ir sudrėkinti, kopūstų pluoštas suminkštėti.
Grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Jei tai miško grybai, pirmiausia juos virkite pusvalandį, grybų atveju supjaustykite žalius. Grybus sudėkite į sausą keptuvę ir padėkite ant viryklės. Kepkite juos ant vidutinės ugnies keletą minučių, nepridėdami aliejaus, kol suminkštės. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į grybus įpilkite svogūnų, supilkite citrinos sultis, sumaišykite ir toliau kepkite, kol skystis išgaruos. Pabaigoje supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir pakepkite porą minučių iki šviesios plutos.
Gero apetito!