Želė pyragas su abrikosais ir grietine

0
1135
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 144,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 4,8 gr.
Riebalai * 10,8 g
Angliavandeniai* 22,2 g
Želė pyragas su abrikosais ir grietine

Grietinės pyragai visada ypatingi - sultingi, švelnūs, malonaus kreminės grietinės poskonio. Beveik bet kokios uogos ir vaisiai idealiai derinami su grietine, abrikosai nėra išimtis. Galite pasiimti tiek šviežių, tiek konservuotų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, tris šaukštus cukraus, smulkintą sviestą ir druską. Sutriname iki trupinio būsenos. Vieną kiaušinį sulaužome į trupinius.
žingsnis 2 iš 7
Minkykite tešlą, apvyniokite ją maistine plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą penkiolikai -dvidešimt minučių.
žingsnis 3 iš 7
Atvėsusią tešlą paskirstome ant formos, išteptos plonu sviesto sluoksniu. Jei forma yra silikono, tada tepti nereikia. Mes formuojame šonus.
žingsnis 4 iš 7
Abrikosus nuplauname ir išdžioviname. Kiekvieną vaisių supjaustome išilgai į dvi dalis ir išimame kaulą. Pageidautina, kad vaisiai būtų prinokę ir saldūs - tai tiesiogiai veikia pyrago skonį. Abrikosų puseles uždėkite ant tešlos, supjaustykite.
žingsnis 5 iš 7
Norėdami paruošti grietinės įdarą, dubenyje sumaišykite grietinę, likusį cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius ir krakmolą. Viską išplakame panardinamuoju blenderiu.
žingsnis 6 iš 7
Ant tešlos pagrindo abrikosus užpildykite grietine.
žingsnis 7 iš 7
Dedame pyrago formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, kepame apie dvidešimt penkias-trisdešimt minučių. Tešla turi šviesiai paruduoti, o grietinės įdaras vis tiek gali „suplakti“ ir atrodyti drėgnas. Tai normalu - atvėsus grietinė sustings ir stabilizuosis į tankesnę ir stabilesnę masę. Išimame pyragą iš orkaitės, paliekame visiškai atvėsti ir atlaisviname nuo formos. Tada supjaustome tešlą į porcijas ir patiekiame.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *